מהו בזיליקום הדרים - טיפים לגידול בזיליקום הדרים בגינה

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

בזיליקום הוא "מלך העשבים", אבל זה לא רק צמח אחד. יש כל כך הרבה סוגים מסגול לשוקולד ועד תאילנדי, ואפילו הדרים. צמחי בזיליקום הדרים מוסיפים רמז של פירותיות לעשב המענג הזה ממילא והם נהדרים להוספת ניחוח וטעם לגינה, לבית ולמטבח שלך.

מהו בזיליקום הדרים?

בזיליקום מתוק הוא המגוון של עשב זה שרוב האנשים מקשרים אליו. הוא מצמיח עלים ירוקים גדולים ושטוחים ויש לו ארומה וטעם מתוקים שמזכירים אניס, אך עם זאת ייחודיים לחלוטין. זהו הבזיליקום הקולינרי והאיטלקי הטיפוסי, והוא נהדר, אבל יש אפשרויות אחרות.

בזיליקום הדרים (Ocimum basilicum citriodorum) הוא קבוצה של כמה זנים של בזיליקום הבולטים בניחוח הדרים עדין. הצמחים מעט קטנים יותר מזנים אחרים, וגדלים לגובה של כ-12 אינץ' (30.5 ס מ).

סוגי צמחי בזיליקום הדרים

ישנם כמה זני בזיליקום הדרים עם הבדלים עדינים בארומה ובטעם שיתאימו בדיוק למה שאתם רוצים לגינה ולמטבח שלכם:

בזיליקום לימון. בזיליקום לימון הוא הזן הנפוץ ביותר של בזיליקום הדרים וזה שתמצאו הכי בקלות. זהבעל ריח וטעם לימוני עדין. העלים ירוקים-כסופים.
בזיליקום ליים. לזן זה, כפי שהשם מרמז, יש ארומה וטעם ליים. אולי קשה יותר למצוא אותו, אבל שווה את הציד. העלים ירוקים בהירים.
גברת בזיליקום של ברנס. לזן ייחודי זה של בזיליקום יש שילוב של לימון וליים בטעמו ובריחו. העלים ירוקים עזים והטעם עז.

איך לגדל בזיליקום הדר

גידול בזיליקום הדרים לא ממש שונה מגידול בזיליקום מתוק. אם כבר יש לכם גינת עשבים מוצלחת, תוכלו פשוט להוסיף בזיליקום הדרים לתערובת. צמחים אלה גדלים היטב בערוגות ובמכלים בחוץ או בפנים ליד חלון שטוף שמש. צמחי בזיליקום מכל הסוגים זקוקים לניקוז טוב והרבה שמש, למרות שהם יסבלו מעט צל.

אם אתה גדל בחוץ, אל תשתול את הבזיליקום שלך עד לאחר הכפור הראשון. דשן אורגני קל או קומפוסט יעודד יותר צמיחה. מזיקים הם בדרך כלל לא בעיה עבור בזיליקום, אבל ריקבון שורשים כן. אל תשקה יתר על המידה את הצמחים שלך וודא שהם מתנקזים.

חשוב גם לקצור עלים של צמחי בזיליקום באופן קבוע כדי לעודד צמיחה נוספת ולצבוט כל פרחים כשהם מופיעים. העלים לא יהיו אותו טעם אם הם יתברגו.

לא תתחרט על גידול בזיליקום הדרים בגינת התבלינים הבאה שלך או אפילו בבית במיכל במהלך החורף. הריח המענג נעים במיוחד בבית במהלך החודשים הקרים יותר.