מהו ג'ינג'ר יפני - למד על שימושים וטיפול בג'ינג'ר יפני

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

ג'ינג'ר יפני (Zingiber mioga) נמצא באותו סוג של ג'ינג'ר, אך בניגוד לג'ינג'ר אמיתי, שורשיו אינם אכילים. הנבטים והניצנים של צמח זה, הידוע גם בשם מיוגה ג'ינג'ר, אכילים וניתן להשתמש בהם כמו עשב תיבול בבישול. השימושים בג'ינג'ר יפני אינם מוגבלים לאוכל, אם כי; הרב שנתי היפה הזה יכול גם להוסיף עניין ויזואלי לגינה.

מה זה ג'ינג'ר יפני?

ג'ינג'ר יפני, הנקרא גם מיוגה ג'ינג'ר או סתם מיוגה, הוא צמח רב שנתי דמוי עשב שמקורו ביפן ובחצי האי הקוריאני. זה לא נפוץ בארה ב, אבל עכשיו קל יותר למצוא אותו במשתלות.

ניתן לגדל מיוגה בחוץ בערוגות מוצלות חלקית או במיכלים - בפנים או בחוץ. הם יגדלו לגובה של כ-18 אינץ' (45 ס מ), אך עשויים לגדול פי שניים אם תשתמש בדשן. הניצנים והזרעים הצעירים נקצרים לאכילה.

איך לגדל מיוגה ג'ינג'ר יפני

Myoga עמיד לאזורים 7-10, אך היא מתאימה גם לגידול במיכלים שניתן להזיז פנימה כדי למנוע הקפאה.

השתמש באדמה עשירה שמתנקזת היטב, אך תישאר לחה, ובחרי מיקום שיהיה לפחות בצל חלקי לאורך כל היום.

אתה יכול להפרות מיוגה כדי לגרום לה לגדול יותר, אבלאין צורך בהפריה תכופה. אם לא תקצור את ניצני המיוגה שלך, תוכל לצפות לקבל פרחים יפים ופורחים בקיץ.

מידע על ג'ינג'ר יפני לבישול

מרכיב זה נפוץ הרבה יותר במולדת הצמח ביפן, אז כדי להשיג אותו במקומות אחרים ייתכן שיהיה עליך לגדל מיוגה בגינה שלך או במיכל. למרות שלא מדובר בג'ינג'ר אמיתי, הטעם של ניצני הפרחים מזכיר את שורש הג'ינג'ר אבל גם בטעם קצת כמו בצל.

שימוש נפוץ בו הוא בפרוסות דקות לקישוט מנות מלוחות ולהוסיף טעם עדין. השתמש בו לציפוי סלטים, מנות אטריות וכל מנה אחרת שתשתמש בפרוסות בצל ירוק לקישוט או לטעם.

גידול מיוגה ג'ינג'ר הוא בחירה מצוינת בין אם אתה רוצה ליהנות מהניצנים הטעימים או לא. בגינה חמימה ומוצלת, הצמחים הללו מוסיפים עלווה וגובה מעניינים כמו גם פרחים של סוף הקיץ.