צמחי גן בירה - איך לגדל גן בירה בחצר האחורית שלך

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

אם אתה חובב בירה, בישול מנה משלך עשוי להיות חלום שניתן להשיג בגינה שלך. כשות היא מרכיב מפתח לכוס הקצף המושלמת הזו, והיא עשויה להוות תוספת אטרקטיבית גם לנוף. לדעת מהם הצמחים בבירה וכיצד ליצור חליטה ייחודית היא הצעד הראשון. צמחי גן בירה עשויים להוות השלמה מושלמת לגינה קיימת או לקונספט נוף חדש לחלוטין. אנו נציע כמה טיפים כיצד לגדל גן בירה ולשלב את המרכיבים הדרושים בחלל המגורים החיצוני שלך.

גידול גן בירה

בישול בירה ביתי החל כתחביב אישי וחובבים בכל מקום פיתחו דעה משלהם לגבי המשקה האלכוהולי הקלאסי הזה. ייצור מרכיבי בירה משלך בגן נותן גישה נוחה ומאפשר לך לשלוט בתערובת האישית שלך. בחירת זן הכשות הנכון היא הצעד הראשון, שכן לכל זן יש דרישות אזוריות וטעמים מוגדרים. לאחר מכן תוכל להתנסות עם תבלינים ופירות שונים כאשר אתה מוצא את דרכך לתחושת החך המענגת ביותר.

בירה היא סימן היכר של ברביקיו, אירועי ספורט ו-happy hour של סוף השבוע. זה משקה כל כך נפוץ שהאריססקר מצא ש-38 אחוז מהשותים האמריקאים הרגילים העדיפו בירה כמשקה לבחירה. המספרים עקביים גם במדינות רבות אחרות באירופה. מבשלות בירה מלאכותיות נמצאות במגמת עלייה ומבשלות בירה ביתיות הן שוק נישה שגם הוא חווה עלייה במספרים. אז אם אתה רוצה לנסות את כוחך בבישול תערובת משלך, גידול גן בירה הוא התחלה טובה.

צמחי גן בירה

קפוץ להצלחה בבישול עם מרכיבי הבירה החשובים ביותר בגן - כשות. אלה צומחים משוליים, הדומים לגפנים וניתן לרכוש אותם כקני שורש. הצמחים הגדלים במהירות אלה יכולים להגיע לגובה של 4.5 עד 6 מ' (4.5 עד 6 מ') בעונה אחת ובדרך כלל מתים בחזרה בחורף, רק כדי לעלות שוב באביב הבא.

לכל זן כשות יש טעם שונה, המצוין על ידי ייעודו כצמח מריר או ארומטי. כשות מרירה מעניקה את התווים הצפופים והכהים של רמות חומצה גבוהות. כשות ארומטית מבהירה את הבירה ומביאה גם את הריח וגם את הטעם לחליטה. כמה הצעות עשויות להיות:

• Willamette – ארומה
• Centennial – ארומה
• Cascade – ארומה
• נאגט – מר
• Newport – ביטר

צמחי גן בירה כוללים הרבה יותר מסתם כשות, למרות שהמשקה תלוי באופן עקבי בתערובת כשות טובה. אתה גם צריך להתאים אישית את החליטה שלך עם פריטים כמו גרגרי ערער, הדרים, כוסברה, גלים מתוקים, אברש ועצים, המעניקים תווים קלאסיים לתערובת האישית שלך. עשבי תיבול נפוצים רבים משמשים כדי "מרר" או לטעום את הבירה וגם כדי להוסיף גוונים ארומטיים.אלה עשויים לכלול:

עשבי תיבול מרירים

• Sage
• Milk Thistle
• Horehound
• Yarrow
• קלירי סייג

עשבי תיבול ארומטיים

• Bee Balm
• Elder Flower
• קמומיל
• לבנדר
• רוזמרי
• Mint

עשבי תיבול טעם

• Borage
• זעתר
• מריורם
• מלסת לימון
• תימין
• למון גראס

איך לגדל גן בירה

עכשיו, כשאתה יודע מהם הצמחים בבירה, כמה טיפים על גידול כשות יכולים לעזור לך לדרכך. כשות צומחת מיחורי גזע או קני שורש. קני שורש יתבססו במהירות, אך בשל צמיחתם המהירה, הם זקוקים למבנה יציב שעליו לצמוח. גלגלי הופ עוטפים תמיכה בזמן שהם מתפתחים.

הצמחים מעדיפים אדמה מנוקזת היטב, במיוחד אתרים חוליים מעט. בחרו מיקום שטוף שמש ושתלו באביב עם כל קנה שורש במרחק של 24 עד 36 אינץ' (61-91.5 ס מ) זה מזה. עד אמצע עד סוף האביב, בחרו שלוש קופסאות חזקות מכל צמח וגזמו את האחרות. אמן את שלושת המיכלים באמצעות חוט או חוט חזק אחר.

ברגע שהם יגיעו לראש המבנה שלך, הם ייצרו עמודים צדדיים שיישאו את הקונוסים. הסר את 61-91.5 ס מ (2 עד 3 רגל) התחתונים של העלווה כדי לקדם את זרימת האוויר ולמנוע את התפשטות המחלה. במהלך השנה הראשונה מיוצרים מעט קונוסים, שכן הצמח עסוק בפיתוח מערכת שורשים וכתר טובה.

צמחים מבוססים זקוקים ל-1 ½ אינץ' (4 ס מ) של מים בשבוע, רצוי מהבסיס. הסר קונוסים, יבש אותם ואחסןאותם בשקיות אטומות עד שהם מוכנים לשימוש.

קבץ צמחים נוספים בגן הבירה בהתבסס על תנאי הגידול הספציפיים שלהם וקציר לפי הצורך.