האם אתה יכול לאכול עלי הדר: למד על שימושים בעלי לימון ותפוז

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

האם עלי הדר אכילים? מבחינה טכנית, אכילת עלי תפוז ולימון זה בסדר מכיוון שהעלים אינם רעילים כל עוד הם לא טופלו בחומרי הדברה או כימיקלים אחרים.

למרות שלעלי הדר יש ריח נפלא, רוב האנשים לא משתגעים מהטעם המר והמרקם הסיבי שלהם, עם זאת, הם מעבירים טעם וארומה טעימים למגוון מנות, במיוחד לעלי תפוז ולימון. תסתכל על כמה מהרעיונות האלה לשימוש בעלי לימון והדרים אחרים.

איך אפשר לאכול עלי הדר?

עלי הדר משמשים לעתים קרובות לעטוף קציצות, חזה עוף, בשר חזיר צלוי או פירות ים, שאותם מאבטחים בעזרת קיסם וצולים בגריל, מאודים או צלויים. השימושים בעלי תפוז כוללים גם עטיפה של העלים סביב נתחי מוצרלה מעושנת, גאודה או גבינות מלוחות אחרות. לזרוק עלה הדר למרקים, רטבים או קארי.

שימוש בעלי לימון דומה לשימוש בעלי דפנה, לרוב עם תבלינים כמו ציפורן או קינמון. עלי הדר משתלבים היטב בסלטים או בקינוחים עם פירות כמו אננס או מנגו. הם גם יוצרים קישוט נפלא לקינוחים בטעם לימוני או תפוז.

שימוש גם בתפוז וגם בעלי לימון יכולכולל תה חם וחריף. כותשים את העלים ומוסיפים אותם לסיר מים רותחים. נותנים להם לרתוח חמש דקות, מצננים, מסננים ומגישים. באופן דומה, הוסיפו עלים צעירים ונימוחים לסיידר חם, יין חם או טודי חם. אתה יכול אפילו להחדיר עלי הדר בחומץ או שמן זית.

אכילת עלי תפוז ולימון: קבלת עלים טריים

עלי הדר ניתן לייבש, אבל העלים יכולים להיות מרים ועדיף להשתמש בהם טריים. אם אתה לא חי באקלים טרופי, אתה תמיד יכול לגדל עץ הדר בתוך הבית.

לימון מאייר, תפוזי קלמונדין וזני גמד אחרים פופולריים לגידול פנימי. ייתכן שתצטרך נורות פלורסנט או נורות גידול במהלך החורף, מכיוון שעצי הדר דורשים הרבה אור שמש בהיר. טמפרטורות ממוצעות של כ-65 מעלות F. (18 C.) הן אידיאליות.