מידע על זרעי לפתית - למד על גידול צמחי לפתית בגינה

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

למרות שיש להם שם מצער מאוד, צמחי עופת גדלים ברחבי העולם בשל הזרעים השומניים ביותר שלהם, המשמשים הן למזון מזין לבעלי חיים והן לשמן. המשך לקרוא כדי ללמוד עוד על יתרונות לפתית וגידול צמחי לפתית בגינה.

מידע לפתית

מה זה לפתית? צמחי לפתית (Brassica napus) הם בני משפחת הברסיקה, מה שאומר שהם קשורים קשר הדוק לחרדל, קייל וכרוב. כמו כל הברסיקות, הם גידולי מזג אוויר קרירים, ועדיף גידול צמחי אונס באביב או בסתיו.

הצמחים מאוד סלחניים ויגדלו במגוון רחב של איכויות אדמה כל עוד היא מתנקזת היטב. הם יגדלו היטב בקרקעות חומציות, ניטרליות ובסיסיות. הם אפילו יסבלו מלח.

הטבות לפתית

צמחי עופת כמעט תמיד גדלים בגלל הזרעים שלהם, המכילים אחוז גבוה מאוד של שמן. לאחר הקצירה, ניתן ללחוץ את הזרעים ולהשתמש בהם לשמן בישול או שמנים לא אכילים, כגון חומרי סיכה ודלק ביולוגי. הצמחים שנקטפו עבור השמן שלהם הם שנתיים.

יש גם צמחים דו-שנתיים שגדלים בעיקר כמזון לבעלי חיים. בגלל תכולת השומן הגבוהה,צמחי אונס דו-שנתיים מהווים מזון מצוין והם משמשים לעתים קרובות כמספוא.

לפתית נגד שמן קנולה

לפעמים המילים לפתית וקנולה משמשות לסירוגין, אבל הן לא בדיוק אותו דבר. בעוד שהם שייכים לאותו המין, קנולה הוא זן ספציפי של צמח העופת שמגדלים כדי לייצר שמן ברמת מזון.

לא כל זני הלפתית ניתנים לאכילה לבני אדם בשל נוכחות חומצה אירואית, הנמוכה במיוחד בזני קנולה. השם "קנולה" נרשם למעשה בשנת 1973 כאשר הוא פותח כחלופה לפתית לשמן מאכל.