זמן קציר דומדמניות - למד על קטיף דומדמניות בגינה

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

דומדמניות מחולקות לסוגים אירופיים (Ribes grossularia) או אמריקאים (R. hirtellum). גרגרי מזג אוויר קרירים אלה משגשגים באזורי USDA 3-8 וניתן לאכול אותם טריים או להפוך לריבות או ג'לי טעימים. הכל טוב ויפה, אבל איך יודעים מתי לקטוף דומדמניות? המשך לקרוא כדי לגלות כיצד לקטוף דומדמניות ועל זמן קציר דומדמניות.

מתי לקצור צמחי דומדמניות

כדי לקבוע מתי להתחיל לקטוף דומדמניות, כדאי לדעת איך אתה הולך לנצל אותם. למה? ובכן, החדשות הגדולות הן שאתה יכול לקטוף דומדמניות שאינן בשלות לחלוטין. לא, הם לא ממשיכים להבשיל אבל אם אתה מתכוון להשתמש בהם לשימורים, הם למעשה עובדים טוב יותר כשהם בוסר, מוצקים ומעט מרירים.

אם אתה רוצה לקטוף את פירות היער הבשלים, הצבע, הגודל והמוצקות יתנו לך מושג מתי להתחיל לקטוף דומדמניות. סוגים מסוימים של דומדמניות הופכים לאדומים, לבנים, צהובים, ירוקים או ורודים כאשר הגיע זמן קציר הדומדמניות, אבל הדרך הטובה ביותר לדעת אם הם בשלים היא לסחוט אותם בעדינות; הם צריכים לתת קצת. באשר לגודל, דומדמניות אמריקאיות מגיעות לאורך של כחצי סנטימטר והאירופיות שלהןמקבילים באורך של כסנטימטר.

דומדמניות לא מבשילות בבת אחת. אתה תקצור דומדמניות במשך 4-6 שבועות ארוכים ויפים החל בתחילת יולי. הרבה זמן לקטוף פירות יער בשלים מאוד המתאימים לאכילה מהיד והרבה פירות יער לא בשלים לשימור.

איך לקצור דומדמניות

לדומדמניות יש קוצים, אז לפני שקוטפים צמחי דומדמנית, שימו זוג כפפות טובות ועבות. למרות שזה לא מוחלט, זה עוזר למנוע פציעה. התחל לטעום. באמת, הדרך הטובה ביותר להחליט אם פירות היער נמצאים במקום שבו אתה רוצה אותו בשלב ההבשלה היא לטעום כמה.

אם הגרגרים נמצאים בשלב שאתה רוצה אותם, פשוט משוך את הגרגרים האישיים מהגבעולים ומכניסים אותם לדלי. אל תטרחו להרים את אלה מהקרקע. הם בשלים מדי. כדי להאריך את טריות פירות היער, מקררים אותם.

ניתן גם לקטוף את הדומדמניות בהמוניהם. הנח קנבס, ברזנט פלסטיק או יריעות ישנות על הקרקע מתחת לשיח הדומדמניות ומסביב. נער את ענפי השיח כדי לעקור כל גרגרי יער בשלים (או כמעט בשלים) מהאיבר. צור קונוס מהברזנט על ידי איסוף הקצוות יחד ומשפך את פירות היער לתוך דלי.

המשך לקטוף את הדומדמניות מדי שבוע כשהן מבשילות על הצמח. אכלו מיד את פירות היער הבשלים, או הקפיאו אותם לשימוש מאוחר יותר. ניתן להפוך פירות יער בוסר לשימורים או שימורים בדרך אחרת.