מידע על לינגונברי - למד כיצד לגדל לינגונברי בבית

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

אני גר באזור של ארצות הברית גדוש באנשים ממוצא סקנדינבי, אז אני יודע דבר או שניים על ציפורי יער. אם אין לך חברים ממוצא סקנדינבי, אולי אתה תוהה "מה זה לינגונברי?" המאמר הבא מלא במידע על ציפורי יער, כולל איך לגדל את הלנגונברי שלך בבית.

מהם לינגונברי?

לינגונברי משמשים בדרך כלל באוכל שוודי ונחשבים לליווי חיוני למאכלים שבדיים רבים כגון לביבות תפוחי אדמה, קציצות שוודיות ולחמניות כרוב ממולאות.

לינגונברי (Vaccinum vitas-idaea) מכונים גם כאוותת, חמוציות הרים או נמוכים, אוכמניות אדומות או זונות. הם קרובי משפחה של החמוציות והאוכמניות. מינים מקומיים של לינגונברי נושאים יבול שנתי של פירות יער אדומים קטנים שטעמם מאוד כמו חמוציות. ללינגונברי האירופי יש פירות יער גדולים יותר שמיוצרים פעמיים בעונת גידול. העלים של הלינגונברי מבריקים על שיח ירוק עד נמוך צמיחה המגיע לגובה 12-18 אינץ' (30-46 ס מ) ולרוחב 18 אינץ'.

מידע נוסף על לינגונברי

גידול ציפורני יער ניתן למצוא בר בשוודיה ביערות ואדמות מורדות. פירות היער מושכים ומפתים למראה, אבל נאכלים חיים, הם מרים מאוד. כמו בחמוציות, לינגונברי בשילוב סוכר הם משהו אחר. המתיקות מאלפת את המרירות אבל לא מוחקת אותה לגמרי, ומשאירה אותך עם משהו נשגב שדומה לאופן שבו רוטב חמוציות והודו הולכים טוב ביחד.

הלינגונברי התרבותי פורחים באביב ושוב באמצע הקיץ. היבול הראשון מוכן לקציר ביולי והשני באוקטובר. לאחר השתילה, יש להפעיל מעט סבלנות, מכיוון שהשיחים לא מתחילים לייצר במשך 2-3 שנים לאחר מכן. קוטפים את הצמחים בעזרת סרבל, כלי רחב דמוי מזלג שמפשיט את פירות היער מהשיח. כל שיח מניב קילו וחצי (0.7 ק ג.) של פירות יער עשירים בוויטמין C. לאחר מכן ניתן לשמור את הפרי במקרר עד שלושה שבועות, או לשימורים, להקפיא או לייבש.

איך לגדל לינגונברי בבית

למרות שללינגונברי מסתדרים היטב בצל חלקי, מה שהופך אותם לאפשרויות קרקע נהדרות בשילוב עם אוהבי חומצה כמו אוכמניות עבותות, כדי לעודד יבולים גדולים יותר, שתלו אותם בשמש מלאה. תנאי גידול ציפורניים אופטימליים יהיו בעלי pH של קרקע של 5.0 באדמה מנקזת היטב ועשירה בחומר אורגני.

תכננו לשתול באביב לאחר שחלפה כל סכנת הכפור. חפרו בור שעומקו כמה סנטימטרים מהכדור השורשים ורחב מספיק כדי לאפשר הפצת שורשים. הציבו את הצמחים באותו גובה שהם גידלו בעציצים שלהם והשקו אותם היטב. חיפוי סביב הצמחים החדשים עם 2-3 אינץ' (5-8 ס מ) של אזוב כבול או נסורת.

למרוביםהצמחים, מרווחים אותם במרחק של 14-18 אינץ' (36-46 ס מ) זה מזה בשורות המרוחקות 3-4 רגל (0.9-1.2 מ'). לאחר מספר שנים, הצמחים יתמלאו ויצרו גדר חיה נמוכה וירוק עד. ניתן גם לגדל בולגרי יער, אם כי יש צורך לנצח אותם על ידי חיפוי מעליהם או חבילות חציר.

שורשי הלינגונברי רדודים מאוד, ולמרות שהם אינם זקוקים לביצות של חמוציות, תנאי גידול הלינגונברי צריכים לאפשר השקיה עקבית - אינץ' אחד (2.5 ס מ) של מים בשבוע. מערכות השורשים הרדודות שלהם אומרות גם שהם לא מתחרים היטב עם עשבים שוטים, אז שמרו על עשבים נטולי עשבים שצומחים בצמחי הלשון.

לאחר שהצמחים נמצאים באדמה, הם לא צריכים דישון רב; למעשה, יותר מדי חנקן מגביר את הצמיחה בסוף הסתיו, ואחריו גסיסה של הצמח, ומכאן יבול מופחת. אם הצמחים מראים כמה סנטימטרים של צמיחה חדשה מדי שנה, אל תאכיל אותם. אם אין להם צמיחה, האכילו אותם בדשן אורגני דל חנקן, 5-10-10 או קומפוסט.

גזם כל 2-3 שנים כדי לעודד צמיחת יריות ולהגדיל את תפוקת הפירות; אחרת, למעט ניכוש והשקיה והסרה של כל ענפים מתים או שבורים, ללינגונברי יש תחזוקה נמוכה למדי. הם גם נקיים ממחלות למעט נטייה לריקבון שורש פיטופטהורה אם הם גדלים באדמה שאינה מתנקזת היטב.