לשתול חזרת בעציצים - למד על גידול מיכל חזרת

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

אם אי פעם גידלת חזרת, אז אתה רק מודע לכך שהיא יכולה להיות די פולשנית. לא משנה כמה בזהירות תחפרו את זה, ללא ספק יישארו כמה פיסות שורש שאחר כך ישמחו להתפשט ולצצו בכל מקום. הפתרון, כמובן, יהיה חזרת שגדלה במיכל. המשך לקרוא כדי לגלות כיצד לגדל חזרת במיכל.

היסטוריה של חזרת

לפני שנכנס לגידול מיכלי חזרת, אני רוצה לחלוק היסטוריה מעניינת של חזרת. מקורה של חזרת בדרום רוסיה ובאזור המזרחי של אוקראינה. צמח זה גדל באופן מסורתי במשך מאות שנים לא רק לשימוש קולינרי, אלא גם לשימושים רפואיים.

חזרת שולבה בסדר פסח כאחד מצמחי המרפא המרים בימי הביניים והיא משמשת עד היום. בשנות ה-1600, האירופים השתמשו בצמח החריף הזה במזונותיהם. באמצע שנות ה-1800, מהגרים הביאו חזרת לארצות הברית מתוך כוונה לפתח שוק מסחרי. בשנת 1869, ג'ון הנרי היינץ (כן, מקטשופ היינץ וכו') הכין ובקבק את רוטב החזרת של אמו. זה הפך לאחד מהתבלינים הראשוניםנמכר בארצות הברית, והשאר היסטוריה כמו שאומרים.

כיום, רוב החזרת הגדלה מסחרית גדלה בקולינסוויל, אילינוי ובסביבתה - שמתייחסת לעצמה כ"בירת החזרת של העולם". הוא גדל גם באורגון, וושינגטון, ויסקונסין וקליפורניה, כמו גם בקנדה ובאירופה. גם אתה יכול לגדל חזרת. ניתן לגדל אותו כשנתי או כצמח רב שנתי עשבוני באזור USDA 5.

לא יכולתי להתאפק מלמסור כמה עובדות מעניינות, אבל אני סוטה, חזרה לשתילת חזרת בעציצים.

איך לגדל חזרת במיכל

חזרת גדלה בגלל השורש החריף והחריף שלה. הצמח עצמו גדל בגושים כשהעלים קורנים החוצה מאותו שורש. הוא גדל לגובה של בין 2-3 רגל (.6-.9 מ'). העלים עשויים להיות בצורת לב, מתחדדים או שילוב של שניהם ויכולים להיות חלקים, מקומטים או אונות.

הצמח פורח בסוף האביב עד תחילת הקיץ והופך לפרי המכיל 4-6 זרעים. השורש הראשי, שאורכו יכול להגיע ליותר מ-30 ס מ, הוא אוף-וייט עד שזוף בהיר. כל מערכת השורשים יכולה להיות באורך של כמה מטרים! לכן חזרת שגדלה במיכל היא רעיון נהדר. תצטרך לחפור בור עז כדי להוציא את כל מערכת השורשים, ואם לא, הנה זה מגיע שוב, ועם נקמה בעונה הבאה!

כאשר שותלים חזרת בעציצים, בחרו בעציץ בעל חורי ניקוז והוא עמוק מספיק כדי לעודד צמיחת שורשים (24-36 אינצ'ים (.6-.9 מ') בעומק). למרות שחזרת עמידה בקור, לשתול את המיכל שלך שורש גדל לאחר כל הסכנה שלהכפור חלף או התחל אותו בתוך הבית.

קח חתיכת שורש בגודל 2 אינץ' (5 ס מ) חתוכה בזווית של 45 מעלות. מניחים את החתיכה בצורה אנכית בסיר ומלאים באדמת עציצים מתוקנת בקומפוסט. מכסים את השורש בסנטימטר אחד של תערובת האדמה וסנטימטר אחד של מאלץ'. שמור על האדמה לחה, אך לא רטובה, והנח את העציץ בשמש מלאה עד אזור מוצל למחצה.

טיפול חזרת בעציצים

מה עכשיו? טיפול חזרת בעציצים הוא די נומינלי. מכיוון שעציצים נוטים להתייבש מהר יותר מאשר בגינות, הקפידו היטב על הלחות; ייתכן שתצטרך להשקות לעתים קרובות יותר מאשר אם השורש היה בגינה.

אחרת, השורש צריך להתחיל לעלות החוצה. לאחר 140-160 ימים, השורש אמור להיות מוכן לקציר ותוכל להכין גרסה משלך לרוטב החזרת של אמא של מר היינץ.