שתילה וקצירת בצל אדום - איך לגדל בצל אדום

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

שמונים ושבעה אחוזים מזני הבצל המשמשים בבישול נשלפים מהבצל הצהוב הנפוץ. אמנם ישנם סוגים רבים של בצל צהוב, אבל לבן דודו הפחות מנוצל, הבצל האדום, יש את מקומו במטבח בשל טעמו העדין, המתוק וצבעו המבריק. אז האם קל לגדל בצל אדום? מתי זמן השתילה והקטיף של בצל אדום? המשך לקרוא למידע נוסף.

האם קל לגדל בצל אדום?

גידול בצל אדום קל כמו כל סוג אחר של בצל. כל הבצלים הם דו-שנתיים, כלומר לוקח להם שנתיים להשלים את מחזור החיים שלהם. בשנה הראשונה הזרע גדל ויוצר עלים מתוקנים ונורות תת קרקעיות זעירות.

בשנה שלאחר מכן, פקעות בצל אדום מבשילות עד שהן מוכנות לקציר. רוב הגננים שותלים ערכות בצל בשנה השנייה שבהן נורות בצל אדום קטנות כדי לזרז את הבשלת הבצל והקציר.

שתילה וקצירת בצל אדום

בהתייחס לבצל לבן לעומת בצל אדום, אין הבדל בגידול בצל אדום בניגוד לגידול בצל באופן כללי. יש הבדל בטעם עם בצל לבן עדין יותר מאדום ובעל חיי אחסון קצרים יותר מבצל אדום. שני סוגי הבצל מגיעים במגוון רחב של זנים עםזמני שתילה משתנים, ובכך זמני קטיף שונים.

איך לגדל בצל אדום

כדי להתחיל טוב בבצל, ערבבו דשן אורגני או דשן עם שחרור זמן לתוך האדמה לפני השתילה. ודא שהדשן נמצא מתחת לתלם השתילה. זה נקרא "banding" ומוודא שהחומרים התזונתיים נמצאים בדיוק במקום בו שורשי הבצל הצעירים יכולים למצוא אותם. ערבבו שכבת קומפוסט בגודל 2 אינץ' (5 ס"מ) לתוך האדמה לפני הוספת הדשן.

כל הבצלים זקוקים לשפע של שמש ואדמה מנקזת היטב עם pH בין 6.0 ל-6.8. הגדר את פקעות הבצל בעומק של 1 עד 2 אינצ'ים (2.5-5 ס"מ) כך שהשורשים מכוסים היטב אך הצוואר אינו מכוסה עמוק מדי. מרווחים את הצמחים במרחק של 6 אינץ' (15 ס"מ) זה מזה בתלמים במרחק של 12 אינץ' (31 ס"מ) זה מזה. השקה את הבצלים עד שהם רטובים, אך לא ספוגים.

שורשי הבצל רדודים, ולכן הם זקוקים לאספקה עקבית של מים, שיגרמו גם בצל מתוק יותר. אתה יכול להניח שכבה קלה של גזרי דשא או חיפוי עדין אחר מסביב לבצל, אך הקפד להרחיק אותו מצמרות הבצל שזקוקות לגישה מלאה לשמש.

מתי לקצור בצל אדום

בסדר, אז חיכיתם בסבלנות לאורך כל הקיץ ואתם מתגרדים לחפור את הבצל האדום ולנסות אותם. השאלה היא מתי הזמן המתאים לקצור בצל אדום? אתה יכול למשוך בצל לאחר מספר שבועות אם אתה רק רוצה להשתמש בהם בתור בצל ירוק, אבל עבור בצל בגודל מלא, אתה חייב להיות סבלני ולתת להם להבשיל.

הבצל מוכן לקטיף כאשר הפקעות גדולות והצמרות הירוקים מתחילים להצהיב וליפול. תפסיק להשקות את הבצל מתיבסביבות עשרה אחוזים מהחלקים העליונים מתחילים ליפול. עכשיו אתה יכול לקצור את הבצלים או להשאיר אותם באדמה כדי לאחסן ולהשתמש לפי הצורך.

כדי לקצור את הבצלים, חפרו את הבצלים ונערו את האדמה הרופפת. הניחו אותם לריפוי כשהחלק העליון עדיין מחובר, במקום חמים ואוורירי. שמור את הבצל יבש עם זרימת אוויר טובה כדי שלא ירקב. כשהבצל מתרפא, השורשים מתכווצים והצוואר מתייבש. אפשרו לבצלים להתרפא במשך שבעה עד עשרה ימים ואז או לקלוע את הצמרות לאחסון או להסיר את החלק העליון והשורשים בעזרת מזמרה. אחסן את הבצל המטוגן במקום קריר ויבש בין 35 ל-50 מעלות F. (1-10 C.).