זמן קציר אשכוליות - מידע על איך ומתי לבחור אשכולית

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

אם אתה גר באזורי קשיחות צמחים של USDA 9b-11 או כל אזור טרופי עד סובטרופי, ייתכן מאוד שתהיה לך מזל מספיק כדי שיהיה לך עץ אשכולית. אשכוליות, לבנים או אדומים, מתחילים בירוק ומשנים בהדרגה גוונים, מה שמעיד במקצת על מתי האשכולית מוכנה לקטיף. עם זאת, יש לקחת בחשבון גורמים אחרים כאשר מנסים להחליט מתי לקטוף אשכולית. אז איך לדעת אם אשכולית בשלה ומוכנה לקציר? המשך לקרוא למידע נוסף.

מתי לקצור אשכוליות

האשכולית מקורה ככל הנראה כהכלאה טבעית בין התפוז והפומלה (פומלה) או הדר מקסימוס. הוא תואר לראשונה בשנת 1750 בברבדוס והתיעוד הראשון של המילה "אשכולית" בשימוש בג'מייקה בשנת 1814. הוא הוצג לארצות הברית בשנת 1823 וכיום הוא ייצוא מסחרי מרכזי של מדינת טקסס, אשר ייעדה את אשכולית אדומה כפרי המדינה שלה.

כחובב חום, אשכוליות רגישות לקור. לכן, שטפי טמפרטורה משפיעים על זמן קציר האשכוליות. זמן קציר האשכוליות עשוי להתרחש בעוד שבעה עד שמונה חודשים באזור אחד ועד שלושה עשר חודשים באזור אחר בשל הטמפרטורההבדלים. האשכולית מתוקה יותר באזורים של ימים חמים ולילות חמים עד חמים, וחומצית יותר באזורים קרירים יותר.

עם זאת, באופן כללי, סוף הסתיו הוא כאשר האשכוליות מוכנות לקטיף. פירות בוגרים עשויים להישאר על העץ ולמעשה ימתקו לאורך כל החורף. שיטה זו מאפשרת לך "לאחסן" את הפרי לפרק זמן ארוך יותר מאשר אם קטפת הכל בבת אחת. החיסרון הוא שאחסון על העץ מפחית את היבול בשנה שלאחר מכן. אז, סוף הסתיו לתוך החורף או תחילת האביב הוא הזמן לקצור אשכוליות.

איך לדעת אם אשכולית בשלה

אנחנו יודעים מתי לקטוף אשכוליות, אבל לא כל הפירות יהיו בשלים בדיוק באותו רגע. זה המקום שבו הצבע הוא אינדיקטור נוסף לבשלות. יש לקצור אשכוליות כאשר לפחות מחצית מהקליפה החלה להצהיב או ורודה. אשכולית בוגרת עשויה להיות עדיין בצבע ירוק, אך הימור טוב יותר הוא לחכות עד שהפרי יהפוך לגוון. זכור, ככל שהפרי נשאר על העץ זמן רב יותר, כך הוא נעשה מתוק יותר, אז היו סבלניים.

לבסוף, הדרך הטובה ביותר לדעת מתי לקטוף אשכולית היא לטעום אחת; אתה מת על בכל מקרה!

כשאתה מוכן לקטיף, פשוט תפוס את הפרי הבשל בידך ונתן לו בעדינות טוויסט עד שהגבעול מתנתק מהעץ.