סוגי בננה של סקווש - טיפים לגידול צמחי דלעת בננה

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

אחד הדלעות המגוונות ביותר שיש הוא דלעת הבננה הוורודה. ניתן לגדל אותו כדלעת קיץ, לקצור אותה בזמן ולאכול נא. לחלופין, אתה יכול להמתין בסבלנות לקציר הסתיו ולהשתמש בו בדיוק כמו בשר חמאה - מוקפץ, מאודה או קלוי, ולאחר מכן להשתמש בו לבד או בתבשילים, מרקים ואפילו בפשטידות!

מה זה סקווש בננה?

עם מגוון השימושים המסחרר הזה, אני בטוח שהשאלה, "מה זה דלעת בננה?" הוא בראש ובראשונה בראש שלך, כמו גם איך לגדל דלעת בננה. צמחי דלעת הבננה הם בני משפחת ה-Cucurbita (C. maxima). ישנם זנים היברידיים המכונים "קשת בענן", זני ירושה כגון סיבלי או פייק'ס פיק וכן סוגי בננות כחולות וורודות של סקווש.

לצמחי דלעת הבננה ניתן לאתר אתרים עתיקים בפרו, והם נסחרו ברחבי אמריקה. דלעת בננה ורודה ידועה גם בשם בננה מקסיקנית ופלימות' רוק והוצגה לשוק בשנת 1893.

לדלעת בננה יש צורה מוארכת, מתעקלת מעט ככל שהיא מתבגרת, ועור חיצוני חלק, כלומר, כן, ורדרד-כתום עם פסים בצבע בשר, או בגוון כחלחל-אפור או אפילו צהוב אחיד בהתאם זן. פנים הדלעת מוצק, בשרני ובצבע כתום. הוא יכול להגיע לגודל מרשים של עד 40 פאונד (18 ק"ג), אך המשקל הממוצע הוא כ-10 פאונד (4.5 ק"ג), אורך 2-3 רגל (60-91 ס"מ) ו-8 אינץ' (20 ס"מ.) סביב.

היבול הזה של העולם החדש נפל בהדרגה, ולמרות שהיום הוא נהנה מהתעוררות בפופולריות, עדיין סביר להניח שזרעים לזן זה יימצאו בקרב חוסכי זרעי ירושה.

איך לגדל בננה סקווש

אם החלטתם לטפח קצת דלעת בננה משלכם, מה שמומלץ מאוד, קחו בחשבון שהדלעת הזו זקוקה לשטח רציני לגידול. הגפנים דומות לאלה של האברד ואורכן יכול להגיע ל-12-15 רגל (3.6-4.5 מ'). הפרי לוקח לפחות 120 יום להתבגרות.

זרעו את הזרע באדמת שתילה בעומק של ¾ עד 1 אינץ' (1.9 עד 2.5 ס"מ) והשקו אותם היטב. הנביטה תתרחש בין 9-14 ימים. ברגע שלצמחי דלעת הבננה יש שניים או שלושה סטים של עלים, ניתן להשתיל אותם במרחק של 9-12 אינץ' (23-30 ס"מ) זה מזה. דשן אותם עם דשן גבוה בחנקן לאחר התייצבות הפרחים הראשונים ושוב שלושה או ארבעה שבועות לאחר מכן. עם זאת, אל תדשן לאחר מכן, אחרת תזין את העלווה ולא את הפרי.

כשהדלעת בערך בגודל של בננה קטנה, הנח קרש חצי אינץ' (1.27 ס"מ) מתחתיה כדי לשמור עליה יבשה ולמנוע קלקול. קצור את דלעת הבננה שלך כשהיא באורך של בין 12-16 אינץ' (30-41 ס"מ) על ידי חיתוך מהגבעול.

ניתן לאחסן את דלעת הבננה באזור יבש, כהה וקריר (50-60 F. או 10-15 C.) עם שפע של זרימת אוויר המקיפה אותה. אתה יכוללאחר מכן השתמש בו בדיוק כמו דלעת חמאה או קבוקוצ'ה. צולים אותו ומוסיפים למרק, לתבשיל או לתבשיל. גילחו אותו דק והוסיפו לירוק סלט טרי או על פיצה. עשבי תיבול שמשתלבים יפה עם דלעת בננה הם: