Curing Peanuts - איך לייבש צמחי בוטנים

תוכן עניינים:

Curing Peanuts - איך לייבש צמחי בוטנים
Curing Peanuts - איך לייבש צמחי בוטנים

וִידֵאוֹ: Curing Peanuts - איך לייבש צמחי בוטנים

וִידֵאוֹ: Curing Peanuts - איך לייבש צמחי בוטנים
וִידֵאוֹ: Juliette of the Herbs - Documentary - Juliette de Baïracli Levy 2024, נוֹבֶמבֶּר
Anonim

שנה אחת, כשאחותי ואני היינו ילדים, החלטנו לגדל צמח בוטנים כניסוי מהנה - ומנקודת המבט של אמי, חינוכי. זו כנראה הייתה הגיחה הראשונה שלי לגינון, ולמרבה ההפתעה, הניבה יבול בוטנים ממשי, אם כי מאוד חסר תיאבון. למרבה הצער, לא ידענו שריפוי בוטנים לאחר הקציר ואחריו צלייה צריך להתרחש לפני שהם טועמים משהו כמו אגוזים כדוריים.

איך לייבש צמחי בוטנים

ריפוי בוטנים בגנים אינו מתרחש ישירות אלא רק לאחר הקטיף. בוטנים, הידועים גם כגוברים, אפונה טחונה, אפונה טחונה, אגוזים טחונים ואגוזי אדמה, הם קטניות הפורחות באופן ייחודי מעל הקרקע אך פרי מתחת לאדמה. בוטנים מסווגים לפי זן אגוזים (ספרדית או וירג'יניה) או לפי בית הגידול שלהם - או רצים או חבורה. בוטנים של וירג'יניה הם מהסוג שנמצא בפארקי בייסבול ברחבי הארץ עם גרעין אחד או שניים גדולים לכל תרמיל בוטנים. לבוטנים ספרדיים יש שניים או שלושה גרעינים קטנים יותר ולעתים קרובות נמכרים עם "עור" אדום חלוד שנדבק לחלק החיצוני של האגוז.

שני הזנים דורשים אדמה מנוקזת היטב. יש לשתול אותם לאחר שחלפה סכנת הכפור, מכיוון שהם דורשים טמפרטורת קרקע של 65 F. (18 C.) לצורך נביטה. זורעים את הבוטןזרעים בעומק 1-1/2 אינץ' (4 ס"מ), 6-8 אינץ' (15 עד 20.5 ס"מ) זה מזה. סוגי רווחים במרחק של 24 אינץ' (61 ס"מ) זה מזה ובוטנים רץ במרחק של 36 אינץ' (91.5 ס"מ). לצמחים חד-שנתיים אלה בעונה החמה לוקח לפחות 120 ימים ללא כפור להתבגרות.

תכולת הלחות של גרעין בוטנים, לאחר שנחפר, נעה בין 35 ל-50 אחוזים. יש להוריד את תכולת הלחות הגבוהה יחסית ל-8 עד 10 אחוזים באמצעות ריפוי נאות של בוטנים לאחר הקציר. אשפרה לא נכונה תגרום לעובש ולקלקול.

ריפוי בוטנים לאחר קציר

קצור את הבוטנים ברגע שהעלווה מצהיבה בסוף הקיץ עד תחילת הסתיו. חפרו את הצמח בזהירות ונערו את האדמה הרופפת מהתרמילים. לאחר מכן ניתן לבצע ריפוי בוטנים באמצעות ייבוש טבעי או ייבוש מכני. חקלאים מסחריים משתמשים בטכניקות מכניות לריפוי בוטנים, אבל המגדל הביתי יכול לייבש את האגוז באוויר.

אתה יכול לנסות ריפוי בוטנים בסככות גינה או במוסכים או בחלון בתוך הבית כל עוד הם חמים ויבשים ורמות הלחות נשארות נמוכות. תלו את הצמח במשך שבוע עד שבועיים במקום זה. תנאי לחות או לחות יגרמו לאגוזים להירקב, בעוד שיבוש חם מדי או מהיר יוריד את האיכות, יעניק לבוטנים טעם מוזר ויפצל את הקליפות.

גשם במהלך הימים האחרונים של ריפוי יגרום לשינוי צבע הקליפה ולזיהום פוטנציאלי של עובש וחרקים.

אחסון בוטנים

לאחר שהאגוזים מתרפאים כראוי, אחסון בוטנים צריך להתרחש בשקיות רשת המאוחסנות באזור קריר ומאוורר היטב עד שתבחר לצלות אותם. בבוטנים יש שמן גבוההתוכן, וככזה, בסופו של דבר יתעפש. כדי להאריך את חיי הבוטנים שלך, אחסן אותם בכלי אטום במקרר למשך מספר חודשים או במקפיא למשך מספר שנים.

מוּמלָץ:

בחירת העורכים