גידול יבולים מיוחדים - מידע על צמחי מרפא וירקות מיוחדים

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

עשבי תיבול וירקות מיוחדים הם כאלה שקשה למצוא, קשים לגידול, לא גדלים היטב באזור שלך, גדלים מחוץ לעונה, או שהם מוערכים על ידי טבחי גורמה. הם עשויים לכלול צמחי ירושה, חומרים אורגניים, צורות מוזרות, צבעים מוזרים, גודל מוזר או זנים חדשים. מכיוון שצמחים אלה גדלים לעתים רחוקות, או דורשים טיפול מיוחד, קשה למצוא אותם. זכור, עם זאת, כי יבולים שקשה יותר למצוא, יכולים להימכר בשיעור גבוה יותר. אם אתה גר באזור שבו קשה למצוא גידולי ירקות מיוחדים, שקול לגדל כמה כדי להרוויח קצת כסף נוסף.

גידול עשבי תיבול מיוחדים וגידולי ירקות

עדיין ניתן לגדל בהצלחה גידולים מיוחדים שאינם גדלים היטב באזור שלך או מחוץ לעונה. לחקלאים עם חממות, מנהרות גבוהות ומסגרות קרות יש יתרון על פני גננים אחרים. הם יכולים לגדל צמחים שבדרך כלל לא יגדלו באזור שלהם, או לגדל אותם מחוץ לעונה. תאר לעצמך שאתה יכול לגדל עגבניות טריות כל השנה, או שיש לך עץ הדר במיין. הכל אפשרי.

הסוגים הבאים של צמחים מיוחדים יעזרו לך להתחיל:

ירקות מיניאטוריים

מיני ירקות התחילו באירופה אבל הם צוברים פופולריות במקומות אחרים. ירקות אלה דורשים מיוחדיםטיפול בזמן הגידול כדי לשמור אותם בגודל מיניאטורי ויש לקטוף אותם בזמן המתאים כדי למנוע מהם לגדול מדי. מלבד קציר מוקדם יותר, מרווחים קרובים יותר ושימוש בזנים מסוימים, גידול ירקות מיוחדים אינו שונה בהרבה מגידול גדלים סטנדרטיים.

ירוק מיוחד

יותר ויותר אנשים מתעניינים באכילת ירקות סלט מיוחדים. בעוד שעניין זה גדל, מספר החקלאים המגדלים אותם לא. זה יוצר שוק אידיאלי עבור הגנן המתמחה. פרחים אכילים, תערובות מיוחדות, עשבים אכילים וחסה מתובלת הם כולם אפשרויות פופולריות. נסה לשתול תערובות שונות ולקטוף אותן לתוך שקיות למכירה כתערובת ירוקה. מסעדות יוקרה רבות מעוניינות בירוק מיוחד.

ירקות אתניים

גידול ירקות וצמחי עשב מיוחדים כדי לפנות לקבוצה דמוגרפית מסוימת של אנשים היא דרך מצוינת לנצל את השוק. לדוגמה, ניתן לגדל עשבי תיבול מקסיקניים, הודיים, מזרחיים ואסייתים תוך התחשבות בתרבות. אולי אפילו יש לכם שוק למסעדות אתניות מקומיות. שאל את הקהילה שלך וגלה מה אחרים מחפשים בשוק האיכרים. זה ייתן לך תובנות לגבי הגידולים המיוחדים שיצליחו באזור שלך.

ירקות ופירות ירושה

פחות ופחות חקלאים דבקים במורשת שלהם ומגדלים ירקות מורשת. עם זאת, זה הופך את הביקוש לירושות להרבה יותר גבוה. היות וירושה אינם כלאיים, הם אינם מושלמים כמו זנים אחרים, ודורשים קצת יותר מאמץ וטיפול כללי כדי לגדול.עם זאת, כאשר אתה מגדל נכסי ירושה יש להם ערך שוק גבוה יותר ונותנים לך תחושה של הישג תוך כדי שמירה על ההיסטוריה.

Organics

במהלך עשרים השנים האחרונות לערך, חקלאים סטו משיטות גידול מסורתיות והשתמשו ביותר כימיקלים לגידול יבולים. אנשים רבים המודעים לבריאות מתחילים לראות שהכימיקלים הללו אינם טובים לגוף האדם. אנשים אלה יעשו כמיטב יכולתם למצוא תוצרת מגידול אורגני ויהיו מוכנים לשלם על כך. גידול ללא כימיקלים פירושו שיידרש טיפול נוסף, אך התוצאה נהדרת. שתילה נלווית, דשן טבעי ותשומת לב לאדמה, כולם עוזרים לייצר חומרים אורגניים בריאים ומזינים.