גידול פירות מאמי - למד על הטיפול בתפוחי מאמי

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

מעולם לא שמעתי עליו ומעולם לא ראיתי אותו, אבל מאמי תפוח יש את מקומו בין עצי פרי טרופיים אחרים. לא מושמעת בצפון אמריקה, השאלה היא, "מהו עץ מאמי?" המשך לקרוא כדי ללמוד עוד.

מהו עץ מאמי?

גידול עצי פרי מאמי הם ילידי אזורים של האיים הקריביים, איי הודו המערבית, מרכז אמריקה וצפון דרום אמריקה. נטיעת עצי מאמי למטרות גידול אמנם מתרחשת, אך נדירה. העץ נפוץ יותר בנופי גן. הוא מעובד בדרך כלל באיי בהאמה ובאנטילים הגדולים והקטנים שבהם האקלים אידיאלי. ניתן למצוא אותו גדל באופן טבעי לאורך הכבישים של סנט קרואה.

מידע נוסף על פרי תפוח מממי מתאר אותו כפרי עגול וחום בקוטר של כ-4-8 אינץ' (10-20 ס מ). ארומטי עז, הבשר כתום עמוק ודומה בטעמו למשמש או פטל. הפרי קשה עד להבשיל מלא, ואז הוא מתרכך. הקליפה עורית עם קטע של נגעים יבלות קטנים שמתחתיהם קרום לבנבן דק - יש לשפשף אותו מהפרי לפני האכילה; זה די מר. לפירות קטנים יש פרי בודד בעוד שלפירות מאמי גדולים יותר יש שניים, שלושה או ארבעה זרעים, שכולם יכולים להשאיר זרעים קבועיםכתם.

העץ עצמו דומה למגנוליה ומשיג גודל בינוני עד גדול של עד 75 רגל (23 מ'). יש לו עלווה צפופה, ירוקת עד, עם עלים אליפטיים ירוקים כהים באורך של עד 8 אינץ' (20 ס"מ) על 4 אינצ'ים (10 ס"מ) רוחב. עץ המאמי נושא ארבע עד שש, פריחת עלי כותרת לבנים וריחניים עם אבקנים כתומים הנישאים על גבעולים קצרים. הפרחים עשויים להיות הרמפרודיטה, זכר או נקבה, על עצים זהים או שונים ולפרוח במהלך ואחרי הפרי.

מידע נוסף על עץ הפרי של מאמי תפוח

עצי מאמי (Mammea americana) מכונים גם Mammee, Mamey de Santo Domingo, Abricot, ו- Abricot d'Amerique. הוא בן למשפחת Guttiferae וקשור למנגוסטין. לפעמים מבלבלים את זה עם הספוטה או הממיי קולרדו, הנקראים בפשטות mamey בקובה ועם המאמי האפריקאי, M. Africana.

לרוב נטיעת עץ מאמי עשויה להיראות כעץ מגן רוח או בצל נוי בקוסטה ריקה, אל סלבדור וגואטמלה. הוא מעובד באופן ספורדי בקולומביה, ונצואלה, גיאנה, סורינאם, גיאנה הצרפתית, אקוודור וצפון ברזיל. קרוב לוודאי שהוא הובא לפלורידה מאיי הבהאמה, אבל משרד הביטחון האמריקאי רשם שזרעים התקבלו מאקוודור בשנת 1919. דגימות של עץ המאמי הן מעטות ומרוחקות, כאשר רובן נמצאות בפלורידה שם הם מסוגלים לשרוד טוב יותר. אם כי רגישים מאוד לטמפרטורות קרירות או קרות ממושכות.

בשרו של פרי תפוח המאמי משמש טרי בסלטים או מבושל או מבושל בדרך כלל עם סוכר, שמנת או יין. הוא משמש בגלידה, שרבט, משקאות, שימורים ועוד רביםעוגות, פשטידות וטארטים.

שתילה וטיפול בתפוחי מאמי

אם אתם מעוניינים לשתול עץ מאמי משלכם, שימו לב שהצמח דורש אקלים טרופי עד טרופי קרוב. באמת, רק פלורידה או הוואי זכאיות בארצות הברית וגם שם, הקפאה תהרוג את העץ. חממה היא מקום אידיאלי לגדל בו תפוח מממי, אבל זכור, העץ יכול לגדול לגובה די משמעותי.

להפיץ על ידי זרעים שייקח חודשיים לנבוט, כמעט בכל סוג אדמה; המאמי לא מיוחד מדי. ניתן לבצע גם ייחורים או השתלה. השקה את השתיל באופן קבוע והניח בחשיפה מלאה לשמש. בתנאי שיש לך את דרישות הטמפרטורה המתאימות, עץ הממי הוא עץ שקל לגדל ועמיד בפני רוב המחלות והמזיקים. עצים ישאו פרי בעוד שש עד 10 שנים.

הקציר משתנה בהתאם למיקום הגידול. למשל, פירות מתחילים להבשיל באפריל בברבדוס, בעוד שבאיי בהאמה העונה נמשכת ממאי עד יולי. ובאזורים של חצי הכדור הנגדי, כמו ניו זילנד, זה עשוי להתרחש במהלך אוקטובר ועד לדצמבר. במקומות מסוימים, כמו פורטו ריקו ומרכז קולומביה, העצים עשויים אפילו לייצר שני יבולים בשנה. הפרי בשל כאשר מופיע הצהבה של הקליפה או כאשר הוא נשרט קלות, הירוק הרגיל הוחלף בצהוב בהיר. בשלב זה, חותכים את הפרי מהעץ ומשאירים מעט גבעול מחובר.