גן עשבי תיבול ים תיכוני - למד על גידול עשבי תיבול יווניים

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

תיאופרסטוס היה יווני עתיק הידוע כאבי הבוטניקה. למעשה, היוונים הקדמונים היו די מיומנים ובקיאים בצמחים ושימושיהם, במיוחד עשבי תיבול. צמחי עשב ים תיכוניים טופחו בדרך כלל לשימוש יומיומי במהלך כהונתה של הציוויליזציה העתיקה הזו.

עשבי תיבול יווניים גדלים שימשו טריים או מיובשים באבקות, ליטושים, משחות ותמיסות לטיפול במגוון מחלות גופניות. בעיות רפואיות כמו הצטננות, נפיחות, כוויות וכאבי ראש טופלו כולם באמצעות צמחי עשב ים תיכוניים. עשבי תיבול שולבו לעתים קרובות בקטורת והיו המרכיב העיקרי בשמנים ארומתרפיים. מתכונים קולינריים רבים כללו שימוש בעשבי תיבול והולידו את הנוהג המקובל של גינון עשבים יווני עתיק.

צמחי עשבים ים תיכוניים

כאשר גינון עשב יווני, ניתן לכלול מספר עשבי תיבול בחלקת העשבים כגון כל אחד מהבאים:

Calendula
מליסה לימון
Dittany of Crete
Mint
פטרוזיליה
עירית
לבנדר
מריורם
Oregano
רוזמרי
Sage
Santolina
Sweet bay
Savory
תימין

עשבי תיבול רבים העניקו איכויות ספציפיות. לדוגמה,שמיר נחשב כמבשר של עושר, בעוד שרוזמרין הגביר את הזיכרון והמיורן היה מקור החלומות. כיום, אפשר בהחלט לכלול בזיליקום בגן העשבים היווני, אבל היוונים הקדמונים השמיטו אותו בגלל אמונה תפלה לגבי הצמח.

גן העשבים היווני המסורתי עצמו כלל שבילים רחבים שחוצים חלקות עשבים שונות. לכל עשב היה חלק משלו בגינה ולעיתים קרובות גדל על ערוגות מוגבהות.

גידול עשבי תיבול יווניים

צמחים הנפוצים לגינת העשבים הים תיכונית משגשגים בטמפרטורות החמות ובאדמה היבשה של האזור הזה. הגנן הביתי יזכה להצלחה רבה ביותר עם אדמת עציצים באיכות טובה ומנקזת היטב. שים את עשבי התיבול בשמש מלאה ודשן, במיוחד אם עשבי התיבול מוכלים בעציצים, עם דשן לכל מטרה פעם בשנה בערך.

עשבי תיבול בעציצים ידרשו השקיה עקבית יותר מאלה שבגינה. שטף טוב פעם בשבוע כנראה מספיק; עם זאת, שים עין על הסיר והשתמש באצבע כדי לבדוק אם יש יובש. עשבי תיבול ים תיכוניים יכולים להתמודד עם הרבה מים, אבל לא אוהבים להרטיב את רגליהם, לכן חשוב לנקז היטב את האדמה.

בחלקת הגן, לאחר שהוקמה, ניתן להשאיר את רוב עשבי התיבול ללא השקיה רבה; עם זאת, הם אינם צמחים מדבריים והם זקוקים לחלקם במהלך תקופות יבשות ממושכות. עם זאת, רוב עשבי התיבול הים תיכוניים עמידים לבצורת. אמרתי "סובלני" כי הם עדיין יצטרכו קצת מים.

עשבי תיבול ים תיכוניים זקוקים בעיקר לשמש מלאה - ככל שהם יכולים להגיע, וטמפרטורות חמות כדי לעורר את השמנים האתרייםמעניקים את הטעמים והניחוחות הנפלאים שלהם.