ברוקולי מתחיל לזרעים - טיפים להצלת זרעים מצמחי ברוקולי

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

גידול ברוקולי מזרעים אולי לא משהו חדש, אבל שמירת זרעים מצמחי ברוקולי בגינה עשויה להיות עבור חלק. זוהי דרך מצוינת להפעיל את צמחי הברוקולי המוברגים, מכיוון שהם באמת לא טובים להרבה דברים אחרים. המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד לשמור זרעי ברוקולי.

התחלת זרע: היסטוריית ברוקולי

ברוקולי (Brassica oleracea) שייך למשפחה הגדולה Brassicaceae/Crucifera, הכוללת ירקות נוספים כמו כרוב ניצנים, כרוב, ירוקי קולארד, כרובית, כרוב וקולרבי. ברוקולי הוא צמח מזג אוויר קריר שמקורו באסיה הקטנה ובמזרח הים התיכון. ברסיקה זו נקצרה לפחות מהמאה הראשונה לספירה, כאשר חוקר הטבע הרומי פליניוס האב כתב על ההנאה של עמו מברוקולי.

בגנים מודרניים, לברוקולי לקח זמן להדביק אותו. אכלו באיטליה ובאזורים ים תיכוניים אחרים, פירוש השם ברוקולי הוא "נבט קטן" ובשכונות האיטלקיות הללו של צפון אמריקה הופיע לראשונה הברוקולי. בעוד שברוקולי גדל בשנות ה-1800, רק בשנת 1923, כאשר הוא נשלח לראשונה ממערב, הוא זכה לפופולריות.

כיום, ברוקולי גדל כדי לשפר את יכולת ההסתגלות שלו, האיכות והעמידות שלומחלה, וניתן למצוא אותה בכל סופרמרקט. צמחי ברוקולי מתחילים זרעים תפסו גם הם; הצמחים נהוג לגדל בגינות ביתיות רבות כיום וגידול ברוקולי מזרעים אינו קשה מדי.

שמירת זרעים מברוקולי

צמחי ברוקולי יכולים להיות קצת יותר קשים מירקות אחרים בעת שמירת זרעים. הסיבה לכך היא שברוקולי הוא מאביק צולב; הוא זקוק לצמחי ברוקולי אחרים בקרבת מקום כדי להאביק. מכיוון שצמח הברוקולי קשור כל כך לבני משפחת החרדליים האחרים, האבקה צולבת עשויה להתרחש בין צמחים אחרים מאותו מין, וליצור הכלאות.

למרות שהכלאיים אלה נוצרים לעתים קרובות בכוונה ונראו במכולת לאחרונה, לא כל הכלאים מתאימים לנישואים טובים. לפיכך, אין ספק שלעולם לא תראה כרובית וככל הנראה כדאי לשתול רק סוג אחד של ברסיקה אם אתה רוצה להציל את הזרע.

איך לשמור זרעי ברוקולי בגינה

כדי להציל את זרעי הברוקולי, תחילה בחר בצמחי ברוקולי שמראים את התכונות שברצונך להעביר לגן של השנה הבאה. ניצני הפרחים הבלתי נפתחים, אשר בתורם יהיו הזרעים שלך, הם האזור של צמח הברוקולי שאנו אוכלים. אולי תצטרך להקריב לאכול את הראש הכי טעים שלך ולהשתמש בו במקום לזרעים.

אפשרו לראש הברוקולי הזה להתבגר ולהפוך מירוק לצהוב כשהפרחים פורחים ואז הופכים לתרמילים. התרמילים הם שמכילים את הזרעים. לאחר שהתרמילים יבשים על צמח הברוקולי, הסר את הצמח מהאדמה ותלו לייבוש עד שבועיים.

הסר את התרמילים המיובשיםאת צמח הברוקולי וכותשים אותם בידיים או בעזרת מערוך כדי להסיר את הזרעים. מפרידים את המוץ מזרעי הברוקולי. זרעי ברוקולי נשארים ברי קיימא למשך חמש שנים.

שתילת זרעי ברוקולי

כדי לשתול את זרעי הברוקולי שלך, התחל אותם בבית שישה עד שמונה שבועות לפני הכפור האחרון באדמה חמה ולחה.

שמור את הברוקולי מתחיל בשמש ישירה כדי למנוע מהם להיות עוקצניים ולאחר מכן השתלה לאחר ארבעה עד שישה שבועות, במרחק של 12 עד 20 אינץ' (31-50 ס"מ). ניתן גם להתחיל ברוקולי ישירות בגינה לאחר סכנת הכפור, בעומק של ½ עד ¾ אינץ' (0.5-2 ס"מ) ובמרחק של 3 אינץ' (8 ס"מ) זה מזה.