קציר לפת - מתי הלפת מוכנה לקטיף

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

לפת היא ירק שורש שגדל במהירות ומוכן לקציר תוך חודשיים בלבד. ישנם זנים רבים לבחירה ולכל אחד יש תאריך בשל מעט שונה. מתי הלפת מוכנה לקטיף? אתה יכול למשוך אותם בכמה שלבי צמיחה. מתי לקצור לפת תלוי אם אתה מעדיף את הפקעות החזקות והגדולות או השורשים הצעירים העדינים והמתוקים.

מתי לקצור לפת

ישנן שיטות שונות לקציר ואחסון לפת. חלקם נמשכים וחבורים יחד עם העלים והגבעולים שלמים. עדיף לקחת אותם כשהם בקוטר של 2 אינץ' (5 ס"מ). אלה שמעלים, כלומר מסירים את הירוקים, נקצרים בקוטר של 3 אינץ' (8 ס"מ).

הזמן בפועל לקצירת שורש לפת נקבע על פי הזן ותנאי הגידול שלך. לצמחים שגדלים בתנאים פחות אידיאליים יידרש זמן רב יותר להתבגר. אם אתה קוטף עלי לפת, זה גם יאט את ייצור השורש והם ייקח יותר זמן לפני הקציר.

מתי הלפת מוכנה לקטיף?

התבגרות מזרע משתנה בין 28 ל-75 ימים. לזנים הגדולים יותר לוקח יותר זמן להגיע לגודל מלא. אתה יכול גם לקחת אותם כשהם קטניםלטעם מתוק ומתון יותר. לפת נזרעים באביב או בסתיו, אך יש לאסוף את יבולי הסתיו לפני הקפאה כבדה. עם זאת, נראה שיש להם טעם מתוק יותר כאשר הם חשופים לכפור מתון.

יש לשלוף את כל הלפת לפני הקפאה כבדה, אחרת השורש עלול להיסדק ולהירקב באדמה. הלפת נשמרת היטב באחסון קר, אז משוך את כל היבול עד סוף הסתיו. באזורים ממוזגים, קציר הלפת נשמר באדמה זמן רב יותר על ידי ערימת חיפוי סביב הצמחים כדי להגן על השורשים מפני הקפאה.

ירקות לפת

ירקות לפת הם ירקות מזינים ורב-תכליתיים. אתה יכול לקצור אותם מכל זן של לפת אבל זה יפריע לייצור השורש. ישנם זנים של לפת שמייצרים ראשים גדולים של ירקות ונזרעים רק לקציר ירקות לפת.

חתוך את הירוקים פעם אחת בלבד אם אתה רוצה קציר לפת של שורשים. כאשר אתה חותך את העלים, אתה מפחית את יכולתו של הצמח לקצור אנרגיית שמש למזון כדי לתדלק את צמיחת השורש. Shogoin הוא זן מצוין שאפשר לגדל רק בשביל הירוקים ולקטוף מספר רב של פעמים בשיטת "חתוך ובוא שוב".

אחסון של לפת שנקטפה

לאחר קצירת שורש לפת, חותכים את הירוקים ומאחסנים במקום קריר. הטמפרטורה האידיאלית היא 32 עד 35 מעלות F. (0-2 C.), מה שהופך את המקרר למקום מצוין לשמור על השורשים.

אם יש לך קציר לפת גדול, שים אותם בקופסה מרופדת בקש במרתף או מוסך קריר. ודא שהמיקום יבש או שהשורשים יקבלו כתמים עובשים. הם צריכים לשמור עלמספר חודשים, בדיוק כמו בצל ותפוחי אדמה, אם רמת הלחות נמוכה מ-90 אחוזים.

אם לא הייתם בטוחים מתי לקצור לפת וקיבלתם יבול של שורשים עצים, קלפו אותם ותבשיל לירקות רכים יותר.