מה הם ירקות מצליבים: רשימה מלאה של ירקות מצליבים

וִידֵאוֹ: מה הם ירקות מצליבים: רשימה מלאה של ירקות מצליבים

וִידֵאוֹ: Produce 101: Cruciferous Vegetables 2024, נוֹבֶמבֶּר

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

משפחת הירקות המצליבים עוררה עניין רב בעולם הבריאות בשל התרכובות הנלחמות בסרטן. זה מוביל גננים רבים לתהות מהם ירקות ממשפחת המצליבים והאם הם יכולים לגדל אותם בגינה שלהם. חדשות טובות! כנראה שכבר מגדלים לפחות סוג אחד (וכנראה כמה) של ירקות ממשפחת המצליבים.

מהם ירקות ממשפחת המצליבים?

בגדול, ירקות המצליבים שייכים למשפחת הצלבנים, המכילה בעיקר את הסוג Brassica, אך כן כוללת כמה סוגים אחרים. באופן כללי, ירקות ממשפחת המצליבים הם ירקות מזג אוויר קרירים ויש להם פרחים בעלי ארבעה עלי כותרת כך שהם דומים לצלב.

ברוב המקרים, העלים או ניצני הפרחים של ירקות המצליבים נאכלים, אבל יש כמה שבהם אוכלים גם השורשים או הזרעים.

מכיוון שהירקות האלה שייכים לאותה משפחה, הם נוטים להיות רגישים לאותן מחלות ומזיקים. מחלות ירקות מצליבים יכולות לכלול:

Anthracnose
כתם עלים חיידקי
כתם עלים שחור
רקב שחור
טחב אפל
כתם עלה פלפל
Root-knot
פטריית כתמים לבנים
חלודה לבנה

מזיקים של ירקות מצליבים יכולים לכלול:

כנימות
תולעת צבאית סלק
לופר כרוב
רימת כרוב
תולעת אוזניים תירס
תולעת כרוב צולבת פסים
Cutworms
עש יהלום
חיפושיות פרעושים
תולעת כרוב מיובאת
נמטודות (שגורמות לקשר שורש)

מכיוון שמשפחת הירקות המצליבים רגישים לאותן מחלות ומזיקים, עדיף לוודא שאתה מסובב את המיקום של כל הירקות המצליבים בגינה שלך מדי שנה. במילים אחרות, אין לשתול ירק מצליבים במקום בו נשתל ירק מצליבים בשנה שעברה. זה יעזור להגן עליהם מפני מחלות ומזיקים שעלולים לנצח באדמה.