קציר סלרי: מתי ואיך לקצור סלרי

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

למד כיצד לקצור סלרי הוא מטרה ראויה אם הצלחת לגדל את היבול הקשה הזה עד לבגרות. קצירת סלרי בצבע ובמרקם הנכונים וחבורות כהלכה מדברת על יכולות האגודל הירוק שלך.

מתי לקצור סלרי

זמן קטיף הסלרי הוא בדרך כלל לאחר שתילתו במשך שלושה עד חמישה חודשים וצריך לקרות לפני שהטמפרטורות עולות. בדרך כלל, זמן הקציר לסלרי הוא 85 עד 120 ימים לאחר ההשתלה. זמן שתילת היבול יכתיב את זמן הקציר עבור הסלרי.

קציר סלרי צריך להיעשות לפני שמתרחשות טמפרטורות חמות בחוץ, שכן הדבר עלול להפוך את הסלרי לעצי אם לא מושקים היטב. קציר סלרי בזמן הנכון חשוב כדי למנוע דגימות, מצהיבים של עלים, או שהצמח הולך לזרע או בריח. העלים זקוקים לאור שמש, אך הגבעולים זקוקים לצל כדי להישאר לבנים, מתוקים ורכים. זה נעשה בדרך כלל באמצעות תהליך שנקרא הלבנה.

איך לקצור סלרי

איסוף סלרי צריך להתחיל כשהגבעולים התחתונים באורך של לפחות 6 אינץ' (15 ס"מ), מגובה הקרקע ועד הצומת הראשון. הגבעולים עדיין צריכים להיות צמודים זה לזה, ויוצרים חבורה קומפקטית או קונוס בגובה המתאים לקציר סלרי. הגבעולים העליונים צריכים להגיע18 עד 24 אינץ' (45.5-61 ס"מ) גובה ו-3 אינץ' (7.5 ס"מ) קוטר כשהם מוכנים לקציר.

קטיף סלרי יכול לכלול גם את קציר העלים לשימוש כחומר טעם במרקים ובתבשילים. אפשר להשאיר כמה צמחים לפרוח או ללכת לזרע, לקציר של זרעי סלרי לשימוש במתכונים ושתילת יבולים עתידיים.

קציר סלרי נעשה בקלות על ידי חיתוך הגבעולים מתחת למקום שבו הם מחוברים זה לזה. בעת קטיף עלי סלרי, הם מוסרים בקלות רבה גם בחיתוך חד.