זמן קציר אננס - מתי ואיך לקצור צמח אננס

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

אני אוהב אננס אבל יש לי שטן זמן לקטוף את הפירות הבשלים ביותר כשאני אצל המכולת. יש כל מיני אנשים עם כל מיני עצות חכמים לגבי קטיף הפרי הטוב ביותר; חלקם מגוחכים, חלקם נשמעים שפויים מספיק, וחלקם באמת עובדים. מה דעתך לקטוף פירות אננס מצמחים ביתיים? איך יודעים מתי לקטוף אננס ואיך לקצור צמח אננס?

מתי לבחור אננס

אננס הוא פרי מדהים ביותר ללא גרעינים שנקרא סינקרפ. זה בעצם אומר שהפרי מופק מהתמזגות של מספר פרחים לפרי אחד גדול. קל לגדל צמחים רב שנתיים עשבוניים אלה ומגיעים רק לגובה של בין 2 ½ ל-5 רגל (0.5-1.5 מ'), מה שהופך אותם לגודל מושלם עבור רוב הגינות או כעציץ. כאשר הצמח מייצר פרחים, הוא נחשב לבוגר וניתן לצפות (למעט סיבוכים בלתי נראים) פרי בעוד כחצי שנה.

למרות שהם פשוטים מספיק לגידול, להבין את זמן קציר האננס שיא יכול להיות אתגר. בעיקרון, כשהאננס בוגר, ה"פירות" הבודדים משתטחים והקליפה מתחילה לשנות צבע מירוק לצהוב, מתחילה מלמטה ועוברת לחלק העליון של האננס.פרי.

צבע אינו המדד היחיד לקטיף פירות אננס. קציר אננס קרוב מבשר על ידי שינוי זה בצבע, וגם בגודל. אננס בוגר שוקל בין 5-10 פאונד (2.5-4.5 ק ג).

יש עוד שני דברים שכדאי לקחת בחשבון לפני קצירת האננס. ריח הוא אינדיקטור טוב לבשלות. זה צריך להפיץ ארומה מתוקה וחריפה. כמו כן, הקש על הפרי. אם זה נשמע חלול, אפשר לפרי להישאר על הצמח כדי להבשיל עוד יותר. אם זה נשמע מוצק, סביר להניח שזה זמן קציר האננס.

איך לקצור צמח אננס

כשהפרי צהוב שליש או יותר, אתה יכול להמשיך ולקטוף אותו. אתה יכול גם לקצור אננס כאשר הוא בשלב הירוק הבשל המאוחר, או כאשר הוא בגודל מלא. לאחר מכן ניתן להבשיל את האננס בטמפ' החדר. אין לקרר אותו עד שהוא בשל לחלוטין! קירור של אננס בוסר יכול להרוס את הפרי.

כדי לקצור את האננס, פשוט חותכים אותו מהצמח עם סכין מטבח חדה במקום שבו האננס מצטרף לגבעול. לאחר מכן השאירו אותו להבשלה נוספת בטמפ' החדר במידת הצורך, מקררים את הפירות אם הם בשלים לחלוטין, או, באופן אידיאלי, לטרוף מיד!