Lovage Herb - How To Grow Lovage

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

צמחי לוב (Levisticum officinale) גדלים כמו עשבים שוטים. למרבה המזל, כל חלקי עשב הלוביה שמישים וטעימים. הצמח משמש בכל מתכון שמצריך פטרוזיליה או סלרי. יש לו תכולת מלח גבוהה, אז מעט יעזור רחוק, אבל הגבעולים והגבעולים משמשים בצורה הטובה ביותר במנות המבוססות על פחמימות כמו מתכוני פסטה ותפוחי אדמה.

שימושי עשב אהבה

כל חלקי העשב ניתנים לשימוש. את העלים מוסיפים לסלטים וחופרים את השורש בסוף העונה ומשמשים לירק. גבעולים יכולים להחליף סלרי והפרח מניב שמן ארומטי. מעניין, עשב הלוביה הוא חומר טעם נפוץ עבור קונדיטוריות. אתה יכול להשתמש בזרעים וגבעולים בהכנת ממתקים. הזרעים הם מרכיב נפוץ בשמנים ובחומץ בטעמים, אשר משתבחים בנוזל, ומשחררים את טעמם לאורך זמן. עשב לוביה נמצא בשימוש הנפוץ ביותר באירופה, שם הוא נותן טעם למאכלים בגרמניה ובאיטליה.

איך לגדל אהבה

Lovage נראה קצת כמו סלרי אבל הוא במשפחת הגזר. הצמחים עשויים לגדול עד 6 רגל (2 מ') והם נושאים עלווה ירוקה עבה תחרה. הפרחים צהובים ומוחזקים במטריות בצורת מטרייה. הם גדלים בין 36 ל-72 אינץ' (91-183 ס"מ) עם 32 אינץ' (81 ס"מ). בסיס הצמח מורכב מעבה,גבעולים דמויי סלרי עם עלים ירוקים מבריקים שמספרם פוחת ככל שמתקדמים במעלה הגבעול. הפרחים הצהובים מסודרים באשכולות מסוג אגם, המייצרים זרעים באורך 1/2 אינץ' (1 ס"מ).

שמש וקרקעות מנוקזות היטב הן המפתח לגידול חבטות. גידול לוביה מצריך אדמה בעלת PH של 6.5 וקרקעות חוליות וחולות. צמחי לוביה עמידים לאזור קשיחות צמח USDA 4.

קביעה מתי לשתול לוביה היא הצעד הראשון בגידול העשב. זריעה ישירה של זרעי לוביה בתוך הבית חמישה עד שישה שבועות לפני תאריך הכפור האחרון. זרוע זרע על פני האדמה ואבק בחול. ניתן גם לזרוע את הזרעים בחוץ בסוף האביב, כאשר טמפרטורות הקרקע התחממו ל-60 מעלות F. (16 C.).

שתילים דורשים לחות עקבית עד לגובהם של כמה סנטימטרים (8 ס"מ) ואז ההשקיה עלולה להצטמצם. השתלת צמחי לוביה במרחק של 8 אינץ' (20 ס"מ) זה מזה בשורות במרחק של 18 אינץ' (46 ס"מ) זה מזה. לוביה תפרח מוקדם יותר כאשר היא נשתלת בתוך הבית. אתה יכול לצפות לפרחים על צמחים מושתלים בתחילת הקיץ שנמשכים עד סוף הקיץ.

נראה שכורי עלים הם המזיק העיקרי של הצמח ויפגעו בעלים עם פעילות ההאכלה שלהם.

קצור עלי לוביה בכל עת וחפור את השורש בסתיו. הזרעים יגיעו בסוף הקיץ או בתחילת האביב והגבעולים הם הטובים ביותר כשאוכלים אותם צעירים.

ללב יש מוניטין של צמח מלווה טוב לתפוחי אדמה ושאר פקעות וגידולי שורש. יש לארגן גידולי מזון בגן הירק כדי ליצור את הבריתות הטובות ביותר ולהפוך את הצמיחה שלהם לטובה ובריאה יותר.