מידע על זרעי חמניות בשמן שחור וצמחי חמניות עם זרעים שחורים

2025 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-22 15:33

חמניות מספקות כמה מהפריחה העליזה ביותר. הם מגיעים במגוון רחב של גבהים וגדלי פריחה כמו גם צבעים. ראש הפרח הענק הוא למעשה שני חלקים נפרדים. החלק הפנימי הוא מקבץ הפרחים, בעוד ש"עלי הכותרת" הצבעוניים הגדולים יותר מבחוץ הם למעשה עלים מגנים. הפרחים במרכז הופכים לזרע כאשר הצמח כמעט מוכן לעונה. גרעיני חמניות בשמן שחור הם המועדפים להאכלת ציפורי בר ולהכנת שמן חמניות.

סוגי זרעי חמניות

ישנם שני סוגים של חמניות הגדלות באופן מסחרי: חמניות זרעי שמן וחמניות ממתקים.

פרחי זרעי שמן גדלים לייצור שמן וזרעי ציפורים. שמן חמניות דל בשומנים רוויים ואין לו טעם חזק. זה הולך וגדל בפופולריות הודות למוניטין הבריא שלו.

חמניות קונדיטוריה מייצרות זרעים שהם זרעי פסים אפורים ושחורים גדולים שנמכרים לחטיפים. הם נמכרים במעטפת, צלויים או מלוחים, או קלופים לסלטים ואפייה. זנים רבים משמשים לזרעי ממתקים, אך בעיקר מגדלים את החמנייה השחורה פרדוביץ' לזרעי שמן.

חמניות פרדוביק שחורות

בדרך כלל, זרעי חמניות הם תערובת שלצבעים, וחלקם פסים. זרעי החמנייה השחורה מכילים הכי הרבה שמן והזן הרוסי, Black Peredovik sunflower, הם חמניות זרעי שמן שהכי משתמשים בהן. הוא גדל כגידול לייצור שמן חמניות. זרעי החמניות השחורים של פרדוביק הם בגודל בינוני ושחור עמוק.

לגרעין החמנייה השמן השחור הזה יש יותר בשר מזרעי חמניות רגילים והקליפה החיצונית רכה יותר כך שאפילו ציפורים קטנות יותר יכולות להיסדק לתוך הזרע. הוא מדורג כמזון מספר אחת לציפורי בר על ידי שירות הדגים וחיות הבר של ארה ב. תכולת השמן הגבוהה בזרעי חמנייה שחורה פרדוביק חשובה לציפורים בחורף מכיוון שהן יפזרו את השמן על נוצותיהן, יגדילו את הציפה וישמרו אותן יבשות וחמות.

זרעי חמניות שמן שחור אחר

כשראש החמנייה מתבגר, הפרחים הופכים לזרעים. זרעי חמניות אלו יכולים להיות במגוון גוונים, אבל זה נדיר שיש את כולם שחורים.

לזן החמניות האדום סאן יש בעיקר זרעים שחורים כמו גם חמניות ולנטיין. תמיד יש כמה גרעיני חמנייה חומים או פסים וזנים אלה אינם גדלים לשמן כמו החמנייה השחורה פרדוביץ'.

אפילו החמניות הנפוצות או המקומיות יכולות לייצר זרעים שחורים מעורבבים עם הצבעים האחרים. אלה יעברו ראשונים אם תשאירו את ראש החמנייה בחוץ לאוכל. סנאים, מכרסמים וציפורים יאכלו את גרעיני החמניות השחורות לפני כל דבר אחר בגלל תכולת הקלוריות והשומן הגבוהה יותר.