קציר חמניות: כיצד לקצור זרעי חמניות

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

אחת ההנאות בצפייה בפרחים הצהובים הענקיים הבאים אחרי שמש הקיץ היא לצפות לקצירת גרעיני חמניות בסתיו. אם הכנתם שיעורי בית ושתלתם זן חמניות עם ראשים גדולים ומלאים, צפוי לכם פינוק, אבל היזהרו; אתה לא תהיה היחיד שקוטף גרעיני חמנייה. קצירת חמניות היא זמן עבר מועדף על ציפורים, סנאים, עכברי שדה וצבאים. כדי לנצח את חיות הבר המקומיות, חשוב לדעת מתי לקטוף חמניות.

מתי לקצור גרעיני חמניות

קציר חמניות הוא קל, אבל ההחלטה מתי לקצור חמניות יכולה לגרום לחלק מהגננים להשהות. לראשים שנקטפו לפני הזמן המתאים עשויים להיות שפע של שכבות זרעים עם מעט בשר. המתן זמן רב מדי לקצור חמניות והזרעים הרכים יהיו יבשים מכדי לצלות. המתן עד שהחיות יתחילו לקטוף חמניות עבורך ולא ישאר לך כלום!

קצור חמניות כאשר עלי הכותרת שלהן מתייבשים ומתחילים ליפול. הבסיס הירוק של הראש יהפוך לצהוב ובסופו של דבר חום. הזרעים ייראו שמנמנים ומעילי הזרעים יהיו שחורים לחלוטין או פסים שחורים ולבנים בהתאם לזן. אם בעלי חיים או ציפורים מהווים בעיה, אפשר לכסות את הראשים ברשת עדינה או בשקיות נייר ברגע שעלי הכותרת מתחיליםנבל.

איך לקצור גרעיני חמניות

למרות שרוב המגדלים מסכימים מתי לקצור חמניות, איך לקצור זרעי חמניות הוא במידה רבה עניין של העדפה ואף אחת מהשיטות לא מספקת תשואה גדולה יותר.

שיטה אחת לקצירת גרעיני חמניות מאפשרת לזרעים להבשיל במלואו על הגבעול. כאשר הזרעים מבשילים לחלוטין ורק מתחילים להשתחרר מהראש, חותכים את הגבעול כסנטימטר אחד (2.5 ס מ) מתחת לראש. כעת שפשפו בזריזות את הזרעים מהראש עם היד, נשפו את המוץ והניחו לזרעים להתייבש לפני האחסון.

השיטה השנייה לקציר חמניות מתחילה כאשר כשני שליש מהזרעים בשלים. חותכים חתיכה ארוכה יותר של הגבעול. 3 עד 4 אינץ' (7.5 עד 10 ס מ) עובד היטב. עטפו שקית נייר סביב הראש ותלו את הראשים באזור מאוורר היטב למשך מספר שבועות לייבוש. ודא שהאזור חם, אך לא חם.

לקטיף חמניות יש היסטוריה ארוכה כמסורת אמריקאית והן היו חלק מהתזונה של האדם במשך מאות שנים. ילידים אמריקאים קטפו גרעיני חמניות הרבה לפני שהגיעו האירופים. הם הרתיחו את הראשים כדי לחלץ את השמן ואכלו את הזרעים או נאים או אפויים בלחמים וחליטות שימשו לרפואה. הזרעים הם מקור טוב לסידן, זרחן ואשלגן.

לשמור גרעיני חמניות

לאחר שהזרעים נקצרים, ניתן להשתמש בהם מיד או לשמור אותם לשתילה בעונה הבאה. יבש את הזרעים שלך לחלוטין לפני אחסנתם. ככל שהזרעים יבשים יותר, כך הם יאוחסנו זמן רב יותר. שמור את הזרעים במיכל סגור כגון בונה אטום ואטוםקַנקַן. אל תשכח לתייג את התוכן בצורה ברורה ולתארכו.

לזרעים שיישמרו לעונה בלבד, הנח את המיכל במקום קריר וחשוך. המקרר הוא מקום מצוין לאחסון זרעים. כדי להבטיח שהזרעים יישארו יבשים, אתה יכול גם להניח סיליקה ג'ל או 2 כפות (29.5 מ ל) של אבקת חלב עטופה ברקמה בתחתית הצנצנת. אתה יכול גם להקפיא את הזרעים שלך. או שים אותם בכלי אטום, בטוח במקפיא או לזרוק אותם לתוך שקית מקפיא. רוב גרעיני החמנייה יחזיקו מעמד עד שנה כאשר הם מאוחסנים במקרר או במקפיא. יש להשתמש באלו המאוחסנים לטווח קצר, כמו במזווה, תוך 2-3 חודשים.

לא משנה מה הסיבות שלך לקצירת גרעיני חמנייה, בין אם כמזון חורף לציפורים או פינוק טעים למשפחתך, קצירת החמניות היא קלה ומהנה ויכולה ליצור מסורת סתיו חדשה לך ולמשפחתך.