קציר דלעת חמאה: כיצד לקצור דלעת חמאה

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

השקת ועשבשת ונלחמת מול משענת הגפן האימתנית. במהלך הקיץ כמה הצמחים הקטנים שלך גדלו וגדלו וגדלו וסיימת את העונה עם תריסר או יותר של דלעות אכילות שזופות העור. כמה שהם טעימים, אתה לא יכול לאכול את כולם בבת אחת! אז, יש לך את השאלות האלה לגבי איך לקצור דלעת חמאה, מתי לקצור דלעת חמאה, ומה עליי לעשות לאחר קצירת דלעת חמאה?

דלעת חמאה, סוג של דלעת חורף, היא מקור טעים לפחמימות מורכבות וסיבים. ב-80 קלוריות לכוס, הפינוק המתוק הטבעי הזה הוא תענוג של דיאטנים. זהו גם מקור נהדר לברזל, ניאצין, אשלגן ובטא קרוטן, אשר הופך בגוף לוויטמין A (הכרחי לראייה, עור ועצמות בריאים). זה נהדר לדעת שבלי שימורים או הקפאה, אתה יכול לאחסן את קציר דלעת החמאה שלך לשימוש במהלך החורף והאביב.

מתי לקצור דלעת חמאה

הגיע הזמן לקטוף דלעת חמאה כשהקליפה קשה והם הפכו לשיזוף עמוק ומוצק. עדיף להשאיר את רוב היבול שלך על הגפן עד סוף ספטמבר או אוקטובר כדי להבטיח את הקליפות העבות הנחוצות לאחסון בחורף, אבל וודא שאתה מקבל את קציר דלעת החמאה שלך לפניהכפור הראשון.

איך לקצור דלעת חמאה

כאשר קוטפים דלעת חמאה, חותכים בזהירות את הפירות מהגפן בסכין חדה. ודא שכ-2 אינץ' (5 ס מ) של גבעול עדיין מחובר לדלעת. גבעולים קצרים או ללא גבעולים בכלל מזמינים חיידקים פנימה דרך הנקודה הרכה הזמנית שבה היה הגבעול.

פירות שנחטפו, חתכו או שהוסרו להם גבעול יש לאכול בהקדם האפשרי כי הם לא יאוחסנו היטב. פירות שניזוקו קשות במהלך קציר דלעת החמאה שלך צריכים להיות מועברים לערימת הקומפוסט, שם אולי תמצא שתילים נובטים בשנה הבאה!

עכשיו כשאתה יודע מתי לקצור דלעת חמאה ואיך לקצור דלעת חמאה, אתה צריך לדעת איך לאחסן אותן. לאחר שסיימתם לקטוף דלעת חמאה, יש לרפא אותה. כל מה שזה אומר הוא שצריך לתת לדלעת לשבת בטמפרטורת החדר למשך שבוע או שבועיים כדי להקשיח את העור במלואו. הם יצטרכו טמפרטורה של כ-70 מעלות F. (20 C.), אבל נא לא להשאיר אותם בחוץ במקום שבו הם יהיו פגיעים לחרקים.

לאחר ריפוי, יש לאחסן את הפירות במקום קריר ויבש בטמפרטורה של 40 עד 50 מעלות F. (4-10 C.) כגון מרתף או מוסך. אל תתנו להם לקפוא. מאוחסנת כהלכה, קציר דלעת החמאה שלך אמור להימשך שלושה עד שישה חודשים.