טיפול בבוק צ'וי: טיפים לגידול צמחי בוק צ'וי

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

גידול בוק צ'וי (Brassica rapa) הוא דרך מצוינת להאריך את עונת הגינון. כיבול לעונה קרירה, שתילת בוק צ'וי בסוף הקיץ מאפשרת לגננים לנצל את שטח הגינה שמתפנה כאשר יבולים מוקדם יותר לשנה. בוק צ'וי עמיד בפני כפור, ולכן הוא ממשיך לגדול לאחר שמזג אוויר קר חיסל חרקים ומזיקים.

איך לגדל בוק צ'וי

כגידול סתיו, טיפול בבוק צ'וי הוא פשוט. ניתן לזרע אותו ישירות בעומק של ¼ עד ½ אינץ' (6 עד 13 מ מ) באדמת גינה עשירה ופורייה. באזורים בהם גשמים יוצרים תנאים רוויים, מומלץ ניקוז טוב. ניתן לשתול גידולי סתיו בשמש מלאה. שתילת בוק צ'וי במנות קטנות כל שבועיים תספק קציר יציב ומתמשך.

שתילת בוק צ'וי ליבול אביבי היא מאתגרת יותר. בתור דו-שנתי, בוק צ'וי נוטה מאוד להידבק. זה מתרחש כאשר חשיפה לכפור או לטמפרטורות ממושכות מתחת ל-50 מעלות F. (10 C.) ואחריה עלייה בטמפרטורות. תנאי החורף, ואחריו כישוף חם, מפעיל את בוק צ'וי לשלב הפריחה של השנה השנייה שלו.

כדי למנוע הידבקות יבולי אביב, נסה להתחיל שתילים בתוך הבית 4 שבועות לפני תאריך הכפור האחרון. השתמש זרע איכותי מתחיל לערבב לתוך האדמהאילו זרעי בוק צ'וי ניתן לזרוע לעומק של ¼ עד ½ אינץ' (6 עד 13 מ"מ). לאחר מכן יש לעצור את השתלת בוק צ'וי בגינה עד שתחלוף כל הסכנה של מזג אוויר קר. מרווחים 6 עד 12 אינץ' (15 עד 30 ס"מ) זה מזה ומכסים כדי לשמור על האדמה קרירה ולחה.

כדי להמנע עוד יותר מהתברגות בעת גידול בוק צ'וי כגידול אביבי, נסה לשתול בוק צ'וי בצל חלקי ולשמור אותו מושקה היטב. גידול הזנים הקטנים יותר או "תינוקות" של בוק צ'וי יכול גם לעזור מכיוון שהם מתבגרים 10 עד 14 ימים מוקדם יותר מהגודל הסטנדרטי.

בנוסף, גידול בוק צ'וי כגידול אביבי מותיר אותו פגיע יותר למזיקים, כגון לולאות כרוב, חיפושיות פרעושים וכנימות. ייתכן שיהיה צורך בכיסויי שורות כדי לקצור עלים ללא פגמים.

מתי לקצור בוק צ'וי

הגודל הבוגר של בוק צ'וי תלוי במגוון. הזנים הסטנדרטיים יכולים להגיע לגובה של 12 עד 24 אינץ' (30 עד 61 ס"מ), בעוד שהבייבי בוק צ'וי מתבגר מתחת ל-10 אינץ' (25 ס"מ). עם זאת, קצירת הבוק צ'וי יכולה להתחיל ברגע שהתפתחו עלים שמישים.

צמחים צעירים ונימוחים שנגזלו בעת דילול בוק צ'וי יכולים לשמש בסלטים טריים או לזרוק אותם למוקפצים. ניתן לקטוף כמה זנים בגודל סטנדרטי גם צעירים ודומים לצמחי בייבי בוק צ'וי.

כדאי לעקוב אחר גידולי האביב לאיתור סימנים מוקדמים של פריחה. אם צמחים מתחילים לברוח, קצור מיד כדי למנוע אובדן מוחלט של היבול. לעתים קרובות ניתן להחזיק גידולי סתיו בגינה עד לצורך ולהישאר שמישים גם לאחר כפור וקפיאות קלות. כדי לקצור, השתמש בסכין כדי לחתוך את הצמח בגובה פני הקרקע.

בכל פעם שאפשר, תכננו לקצור בוק צ'וי בכמויות שמישות, מכיוון שיש לו חיי מדף קצרים בהרבה וקשה יותר לשימור משאר בני משפחת הכרוב. כאשר מאוחסנים ללא כביסה בשקית ניילון, בוק צ'וי מחזיק מעמד כ-3 עד 4 ימים במקרר.