טיפים לגידול מנגולד שוויצרי: איך לשתול מנגולד שוויצרי

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

אם אתה אדם שמעריך את הירוקים העלים שלך, אולי תרצה לגדל יבול של מנגולד שוויצרי צבעוני (Beta vulgaris subsp. cicla). לאנשים עם תוכנית אכילה טבעונית או קטו, מנגולד הוא בן לוויה המושלם לתרד ולקייל.

קצת יותר פריך מתרד, אבל רך יותר מקייל, הירק המדהים הזה מגיע במגוון מפתיע של צבעים. מבחינה טכנית, מנגולד הוא סלק, אבל אין לו שורש בולבוס. הוא מכונה חבר במשפחת "רגל האווז" בשל צורת העלים שלו.

מה הופך אותו לשוויצרי? הוא זוהה ונקרא על ידי בוטנאי שוויצרי. מלא בויטמינים A ו-C, מנגולד נחשב למרכיב הירקות העלים הכהים בתזונה שלך. בין אם זה לבן, אדום או צהוב, זה מלא בתזונה. זה קל לגידול, אז המשך לקרוא כדי ללמוד הכל על טיפול במנגולד שוויצרי בגינה שלך.

איך אני שותל מנגולד שוויצרי?

למד כיצד לגדל מנגולד שוויצרי בגינה קל והצמח משגשג כאשר מקבלים תנאים מתאימים. מנגולד אוהב אזור עם שמש מלאה עד צל חלקי. האדמה שלך צריכה להיות רופפת מספיק כדי להתנקז היטב.

עשו שורה באדמה ושתלו את הזרעים שלכם בעומק של כחצי סנטימטר בערך, עם שמונה עדעשרה זרעים לכל רגל. שמור על רווח של כ-18 אינץ' (20 ס"מ) בין השורות שלך. כאשר הצמחים בגובה של כמה סנטימטרים (5 ס"מ), דלל אותם כך שהם יהיו במרחק של ארבעה עד שישה סנטימטרים (10-15 ס"מ). בדרך כלל קל לגדל מנגולד. זה רק צריך מספיק מקום, מים ואולי קצת דשן.

כחלק מהגן האביבי שלכם, תרצו להכניס זרעי מנגולד שוויצרי לאדמה בתחילת עד אמצע האביב, או לפחות כאשר אתם בטוחים שאין יותר סיכוי לכפור. כלל אצבע טוב הוא להיות בטוח שהאדמה היא לפחות 50 F. (10 C.), שהיא חמה מספיק כדי שהזרעים ינבוטו. אם אתה רוצה להבטיח אספקה קבועה של מנגולד, אתה יכול להשתמש בשתילה ברצף, לזרוע זרעים חדשים כל שבועיים, כדי להאריך את זמן הקציר.

אם אתה מעדיף לגדל מנגולד שוויצרי במהלך החורף, הכנס את הזרעים שלך לאדמה לפחות חודש לפני הכפור הראשון בסתיו. כירק חורפי, מנגולד גדל היטב עם גידולי שורש אחרים, כמו גזר, לפת ופרצ'ין. הוא גם גדל היטב עם התרד והקייל שהוזכרו לעיל.

הירק המקסים והמזין הזה הוא הכי שמח כשהטמפרטורות של האביב והסתיו קרירות ומתונות. הוא עדיין יצליח במזג אוויר קיץ, אבל החמימות תגרום לו לצמוח קצת יותר לאט.

קציר מנגולד שוויצרי

אתה יכול להמשיך ולהתחיל לקצור את הירוקים שלך כאשר צמחי המנגולד שלך בגובה 9-12 אינץ' (23-30 ס מ). אם תחכה עד שהם יהיו הרבה יותר גבוהים מזה, הם יאבדו חלק מהטעם שלהם. חותכים תחילה את העלים החיצוניים כדי לאפשר לעלים הפנימיים הרכים לצמוח.

פעם אחתקטפת לגמרי צמח מנגולד, קדימה, משוך אותו למעלה והשליך את השורש לתוך הקומפוסט שלך. זה גמור. זה ייתן לצמחים הנותרים שלך יותר מקום לגדול. צמחי מנגולד שוויצרי יכולים לגדול עד שני רגל (60 ס מ) בעונה אם הם מקבלים מספיק מים! שוב, אם תשתלו זרעים חדשים כל שבועיים, תוכלו להמשיך לקצור את הצמחים לאורך כל העונה.

מנגולד שוויצרי מהווה תוספת נהדרת למרקים, תבשילים, מנות מוקפצות וסלטים. העלים מוכנים לאכילה נאים או מבושלים. ניתן להסיר את הצלעות הנוקשות יותר של מנגולד ולבשל עדין עבור כל מנה שזקוקה לחיזוק נוסף של תזונה.