עונת גידול החסה: איך ומתי לשתול חסה

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

גידול חסה (Lactuca sativa) הוא דרך קלה וזולה לשים על השולחן עלי סלט גורמה טריים. כיבול בעונה קרירה, חסה גדלה היטב עם מזג האוויר הקריר והלח הזמין באביב ובסתיו. באקלים קריר יותר, ניתן להאריך את עונת הגידול של החסה בכל ימות השנה באמצעות מערכת הידרופונית מקורה.

מתי לשתול חסה

עונת הגידול של החסה מתחילה בתחילת האביב ונמשכת עד הסתיו באקלים של צפון ארה ב. באזורים חמים יותר, כמו דרום פלורידה, ניתן לגדל חסה גם בחוץ לאורך כל החורף. הגדלת שעות האור והטמפרטורות החמות מגרה את החסה לבריח, מה שהופך את גידול החסה למאתגר יותר במהלך חודשי הקיץ.

כגידול לעונה קרירה, ניתן לזרע חסה ישירות לגינה ברגע שניתן לעבוד על האדמה באביב. אם האדמה עדיין קפואה, המתן עד שהיא תפשיר. חסה אפשר להתחיל או לגדל גם בתוך הבית. נסה לשתול ברצף ולגדל זני חסה עם זמני בגרות שונים כדי לקצור צמחי חסה לאורך עונת הגידול.

איך לגדל חסה

חסה מעדיף תנאים לחים וקרירים, ואתה אפילו לא צריך לדאוגעל מזג אוויר קריר מכיוון שהשתילים יכולים לסבול כפור קל. למעשה, צמחים אלה גדלים בצורה הטובה ביותר כאשר הטמפרטורות נעות בין 45 ל-65 F. (7-18 C.).

חסה טעימה יותר והעלים נשארים רכים כשהיא גדלה במהירות. לפני השתילה, עבדו קומפוסט אורגני או דשן גבוה בחנקן לתוך אדמת הגינה כדי לעודד צמיחת עלים מהירה. חסה מעדיפה pH באדמה בין 6.2 ל-6.8.

בשל גודל הזרע הקטן שלו, עדיף לפזר זרעי חסה על גבי אדמה דקה, ואז לכסות קלות בשכבה דקה של לכלוך. ניתן להשתמש במזרע קטן ביד או בסרט זרעים למרווח נכון בין הצמחים. הימנע משתילה עמוקה מדי, שכן חסה דורשת אור שמש כדי לנבוט.

כדי להימנע מעקירת זרעים שזה עתה נטוע, השקה על ידי ערפול עדין של האזור בריסוס עדין עד שהאדמה לחה. בעת זריעה ישירה לגינה, שקול להשתמש בכיסוי פלסטיק, מסגרת קרה או זגוגית חלון כדי להגן על הזרע מפני שטיפה בגשמים עזים. לצמיחה מיטבית, חסה דורשת 1 עד 2 אינץ' (2.5 עד 5 ס מ) של גשם או מים נוספים בשבוע.

תן לחסה שפע של מקום להתבגרות על ידי רווח של 8 עד 12 אינץ' (20 עד 30 ס מ) בין הצמחים. שתילה בשמש מלאה תיצור ייצור מהיר יותר של עלים, אך יכולה לעודד התברגות במזג אוויר חם. עם זאת, חסה למעשה תשגשג גם במעט צל, מה שהופך אותה נהדרת לשתילה בין יבולים גבוהים יותר, כמו עגבניות או תירס, שיספקו צל ככל שהעונה מתקדמת. זה גם עוזר לחסוך במקום בגינות קטנות יותר.

טיפים לקצירת חסהצמחים

• לקבלת חסה פריכה יותר, קציר בבוקר. שוטפים את העלים במים קרים ומייבשים במגבת נייר. מניחים חסה בשקית ניילון ומאחסנים במקרר.
• ניתן לקצור חסה עלים ברגע שהעלים החיצוניים מגיעים לגודל שמיש. קטיף העלים החיצוניים הצעירים והעדינים תעודד את העלים הפנימיים להמשיך לצמוח.
• קציר חסה רומנית ועלים כירקי בייבי על ידי חיתוך ישר על פני הצמח 1 או 2 אינץ' (2.5 עד 5 ס"מ) מעל פני האדמה. הקפד להשאיר את נקודת הגידול הבסיסית להמשך התפתחות העלים.
• חסה ראש קציר (תלוי בזן) כשהם הגיעו לגודל מתאים. אם תאפשר לחסה להתבגר מדי, תגמור עם חסה מרה.
• קציר קרחון כאשר הראש יוצר כדור הדוק והעלים החיצוניים ירוקים חיוורים. ניתן למשוך צמחים או לחתוך ראשים.
• ניתן לקצור סוגי חסה רומאנית על ידי הסרת עלים חיצוניים רכים או המתנה עד להיווצרות ראש. בעת הסרת הראש, חותכים את הצמח מעל הבסיס כדי לעודד צמיחה מחודשת או הסר את הצמח כולו אם לא רצוי צמיחה מחודשת.