10 הירקות הביתיים המובילים לגידול - איך לשתול ירקות מקורה

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

גינון ירקות מקורה הוא השחור החדש. אולם העניין הגובר הזה בגידול ירקות בתוך עציצים הוא יותר ממגמה חולפת. דאגות לגבי בטיחות המזון, התחממות כדור הארץ והצורך לצמצם את טביעת הרגל הפחמנית שלנו גורמים לצרכנים רבים לחפש אלטרנטיבה לתוצרת שנרכשה בחנות.

לימוד כיצד לשתול ירקות בתוך הבית יוצר מקור מזון בטוח וידידותי לסביבה לאורך כל השנה, עם היתרון הנוסף של הפחתת עלויות המכולת. כדי לעזור לך להתחיל את המסע הזה לאספקה עצמית, הנה הרשימה שלנו של 10 ירקות הבית הטובים ביותר לגידול בבית.

10 ירקות הבית הטובים ביותר

1. Microgreens - כשלומדים לראשונה כיצד לשתול ירקות בתוך הבית, שקול לגדל מיקרו-ירקות. הם אחד הגידולים הקלים ביותר לגידול ולוקח רק 2 עד 4 שבועות להגיע לגודל שניתן לקציר. מיקרו ירוקים דורשים 4 עד 6 שעות של אור שמש ביום וניתן לגדל אותם באמצעות אור מלאכותי.

2. נבטים - מוכנים תוך כשבועיים, נבטים הם אחד מהירקות הבית המהירים ביותר שתוכלו לגדל. רכשו זרעים המיועדים במיוחד לנבטים, מכיוון שזרעי גינה רבים מטופלים בקוטלי פטריות. הקפד לעקוב אחר הנחיות הטיפוח כדי למנוע זיהום על ידי פתוגנים הגורמים למחלות.

3. ירקות סלט – מהעלהחסה לארוגולה, ירקות סלט הם בין הירקות הבית הקלים ביותר לגידול. ודא שלצמחים אלה יש מינימום של 6 שעות של אור שמש ביום, ותקצור עלים בעוד כ-4 עד 8 שבועות.

4. מנגולד שוויצרי – למרות שהמנגולד נבנה למדי לחיים במיכלים, מנגולד שוויצרי יכול להתבגר בגבהים של 2 רגל (61 ס מ) ודורש תקופות אור ארוכות יותר מאשר חסה או מיקרו ירוקים. גדל מגוון עם גבעולים בצבעים עזים ותן לצמח המושך הזה לעשות עבודה כפולה כפריט מבטא דקורטיבי.

5. צנוניות – עוד ירק מקורה מהיר וקל לגידול, הצנון מבשיל תוך כ-3 עד 5 שבועות. השתמש במיכל שעומקו לפחות 6 אינץ' (15 ס מ), והימנע מדישון יתר כדי לעודד התפתחות שורש תקינה.

6. גזר - יבול שורש זה המעובד בקלות דורש כ-6 שעות של אור שמש ביום וקצת סבלנות. בהתאם למגוון, צפו להמתין כ-65 עד 80 ימים לשורשים שניתנים לקציר. לשתול גזר במיכל עמוק או לבחור זן בצורת כדור כמו 'פריזאי'.

7. פטריות - אידיאלי לאזורים עם תאורה חלשה בבית, פטריות בגידול ביתי הן לרוב טעימות יותר וזמינות ביותר זנים מאלה שנרכשו בחנות. בנה הגדרה משלך או רכוש ערכת גידול פטריות מקמעונאי ציוד לגינה.

8. מלפפונים - כדי לשפר את אחוזי ההצלחה בעת גידול ירקות מקורה אלה בעציצים, בחרו בזן מלפפון כמו 'סוקרטס' או 'טיריה.' הכלאיים הללו פותחו לגידול חממה ומנהרה גבוהה. הם לא דורשים מאביק והישאר פרודוקטיבי בתנאי תאורה נמוכים יותר.

9. פלפלים – בתור אחד מירקות הבית המאתגרים יותר שניתן לגדל, לפלפלים יש דרישות ספציפיות של אור וחושך וחייבים להיות מאובקים ביד כדי להפיק פירות. כאשר השטח הפנימי הוא במחיר מובחר, בחרו זני צ'ילי, גמדים או פטיו של צמחי פלפל.

10. עגבניות - גידול ירקות מקורה אלה בעציצים יכול להיות מסובך מכיוון שצמחי עגבניות דורשים 8 עד 10 שעות של אור שמש ישיר ביום והאבקה ידנית. זנים כמו 'מיקרו טום' ו'כובע כתום' מייצרים שפע של פירות על צמחים מיניאטוריים בגובה 6 עד 9 אינץ' (15 עד 23 ס מ), שהם קטנים מספיק כדי לשבת על אדן החלון.