צמחים לבישול צרפתי: גידול עשבי תיבול וירקות מצרפת

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

הצרפתים ידועים במטבח המענג שלהם. בצרפת, אנשים לוקחים מזון ברצינות ולעתים קרובות מגדלים את עצמם. פוטאגר צרפתי הוא רק דרך מפוארת לומר גן מטבח. כדי ליצור בעצמך, שתלו עשבי תיבול וירקות צרפתיים מצרפת. תוך זמן קצר תוכל לומר בתאבון בזמן שאתה משרת את המשפחה שלך.

פיתוח פוטאגר צרפתי אמיתי אינו שונה מכל גן אחר, אבל כדאי לכלול כמה ירקות צרפתיים קלאסיים. ישנם צמחים רבים למטבח הצרפתי, שכן במדינה יש חך מגוון והרפתקה גסטרונומית. השפים הצרפתים האמיתיים מתמקדים במטבח המקומי של המדינה, שחייב להיות טרי ככל האפשר. כדי לחקות את עבודתם, קיום צמחים משלך לבישול צרפתי יכניס תחושה כפרית למתכונים המסורתיים.

התמקדו בעשבי תיבול צרפתיים

בין הצמחים הטובים ביותר למטבח הצרפתי הם עשבי תיבול. בלי עשבי תיבול אתה לא יכול לטעום את הטעמים האמיתיים של מתכון פרנקו. זר גרני הוא שילוב עשבי תיבול המשמש לטעם מנות רבות. הוא מורכב בדרך כלל מעלי דפנה, טימין ופטרוזיליה, אך הוא יכול לכלול גם עשבי תיבול אחרים כמו רוזמרין שיועיל למנה. זהו צרור מקושר של עשבי התיבול המוסיפים למרקים, תבשילים או רטבים, או שאתה יכול להניח את עשבי התיבול בבד גבינה ולתת להם לתלולבמנה. עשבי תיבול אחרים הדרושים לבישול צרפתי עשויים להיות טנזיה, שרוול, מלוח, לבנדר, מרווה, רו, אורגנו ושומר.

ירקות צרפתיים

צרפת ידועה באזוריה, שלכל אחד יש התמחות משלו. אתה יכול לראות את זה עם היינות והגבינות שלו, אבל גם הירקות שלו. בעוד צורות סטנדרטיות זמינות, זנים מסוימים גדלים במקומות מוגדרים ולעתים קרובות הם זוכי פרסים. בעת רכישת זנים אלה הם עשויים להיות מסומנים ב-AOC (Appelation d'Origine Controlee). זהו כבוד מיוחד לאיכות, טעם ומראה יוצאי דופן.

• Coco de Paimpol-bean
• Cadours- שום
• Haricot Tarbais- bean
• Tomate de Marmande- tomato
• Lentille verte de Puy- green lentil
• Pomme de Terre de l'ile de Rey- potatoes
• למרות שאלו ירקות טיפוסיים לצרפת, אינך חייב לקבל את הזנים המסוימים האלה. אתה צריך גם:
• תפוחי אדמה
• שעועית- גם מחרוזת וגם מיובשת
• ארטישוק
• סלרי
• Carrot
• בצל
• שום
• אספרגוס
• סלריאק
• כרישה
• מנגולד שוויצרי וירקות אחרים
• לפת

צמחים אחרים עבור הפוטר

בנוסף לירקות ועשבי תיבול צרפתיים, פוטאגר יעסוק גם בפרחים וצמחים אחרים. פרחים ממלאים חללים, מייפים את הגינה ומספקים תפאורה לשולחן האוכל. הם גם נאכלים לעתים קרובות ומשמשים כקישוט. צמחי מאכל כמו נסטורטיום, סיגלית, קלנדולה, ציפורני חתול, לבנדר ואפונה מתוקה מוסיפים טעם וצבע למנות.

הpotager הוא גן די לא רשמי שיכול לכלול גם עצי פרי ושיחים. כל הצמחים לבישול צרפתי שתזדקק להם צריכים למלא את הגן ולהיות קלים לגישה.