ירקות חיסכון בכסף: לגדל גינה חסכונית

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

יש הרבה סיבות טובות לגדל את התוצרת שלך. ירקות בגידול ביתי הם לרוב טריים יותר, ולכן מזינים יותר. הם טעימים יותר. בנוסף, גינה מלאה בירקות חוסכים כסף קלה יותר על הארנק. אבל לא כל הירקות מתאימים למודל של גינה חסכונית. בואו נסתכל על הירקות החסכוניים ביותר לגידול בגינה ביתית.

הגן החסכוני

כשאנחנו מזהים ירקות לגינה חסכונית, אנחנו לא בהכרח דנים בירקות הזולים ביותר לגידול. במקום זאת, אנו משווים את העלות של גידול ירקות בבית למחיר שאתה משלם עבור אותה תוצרת במכולת המקומית או בשוק האיכרים.

זה מומחש בצורה הטובה ביותר על ידי הסתכלות על יבול כמו אפונה. לרוב הגננים הביתיים יהיה חסכוני יותר לקנות שקית אפונה קפואה בסופר מאשר לרכוש זרעים ולבלות את הזמן בגידול, הפגזה והקפאת אפונת גינה.

עם זאת, אם הרצון הוא להוסיף אפונה טרייה קליפה לסלטים או להקפיץ אפונת צ'יפס טרי ואפונת סוכר להקפצה, צפו לשלם מחיר יקר עבור הירקות המיוחדים הללו במכולת. במקרה זה, אפונה טרייה עשויה להיות ירקות חסכוני לגידול בבית.

זיהוי ירקות חסכוניים

גורמים נוספים שיש לקחת בחשבון בעת בחירת ירקות חסכוניים לגידולכולל:

• קניית צמחים לעומת זרעים – ניתן לגדל מספר צמחי חסה מחבילת זרעים של 2$. אבל אם אתה משלם $2 לכל שתיל חסה, אולי תרצה להשוות את עלות הצמח לעומת רכישת חסה במכולת.
• שטח גינה זמין – תפוחי אדמה ודלעות הם זולים וקלים לגידול, אבל הם מייצרים פחות למטר מרובע של שטח גינה מאשר ירקות אחרים. אם קיבולת הגינה שלך מוגבלת, בחר בירקות בעלי ייצור גבוה וחוסך מקום כמו שעועית קוטב וקישואים.
• ירושה וזנים היברידיים נדירים – זה עולה לגדל פלפלים סגולים כמו לגדל זנים ירוקים. אז אם אתם מעדיפים את הטעם, הצבע או הצורה של זנים יוצאי דופן, תגלו שהירקות החוסכים כסף הם השקעה טובה לגינה הביתית.
• עוצמת העבודה – כמו שנאמר: "זמן זה כסף." התמקד במינים או זנים הדורשים תחזוקה מועטה ועמידים בפני מזיקים או מחלות.
• עונת גידול קצרה – הגדל את התשואות העונתיות על ידי גידול גידולים מרובים של צנוניות באותו מקום או לסירוגין עם גידולי עונות קצרים אחרים

ירקות נפוצים לחסכון בכסף

אם אתה מחפש את הירקות הזולים ביותר לגידול בבית, נסה את האמצעים הבאים:

• ברוקולי – המשך לקצור יריות צד לקבלת התמורה הטובה ביותר.
• עשבי תיבול – בחרו בצמחים רב-שנתיים, כמו טימין, מרווה ונענע. אין צורך לשתול אותם מחדש מדי שנה.
• לטuce – זרעו ברציפות זרעי חסה עבוראספקה רציפה של ירקות לאורך כל עונת הגידול.
• Peppers – בחרו זנים צבעוניים של פלפלים ותנו להם להגיע לבגרות.
• שעועית קטנית - קצור באופן קבוע את חוסכי המקום האלה כדי לעודד ייצור נוסף.
• עגבניות – עגבניות גן פרודוקטיביות ביותר עם טעם ואיכות טובים יותר מאשר קנו בחנות.
• מנגולד שוויצרי – צמחים קלים לגידול ועמידים, שהם פרודוקטיביים מאוד עד סוף הסתיו.
• לפת – יבול עונתי קצר עם ירקות אכילים ושורש טעים.
• דלעת חורף - ירק פרודוקטיבי מאוד שנאגר גם בחודשי החורף.
• קישוא – קציר יומי להמשך ייצור עד הכפור.