צמחי ירקות בר - למד על גידול ירקות בר

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

אם אתה רוצה לנסות מאכלים חדשים ומסורתיים שגדלים באופן מקורי, נסה לגדל ירקות בר. מהם ירקות בר? אלו הם מזונות שצרכנו במשך מאות שנים, ויחד עם ציד, הם מה שחיזק את הילידים. רובם מזינים מאוד ויש להם מגוון שימושים מחוץ לתחום הקולינרי.

בדוק את צמחי ירקות הבר הפוטנציאליים האלה וקבל טיפים לטיפול בהם.

מהם ירקות בר?

חיבוק הוא דרך מהנה להציג מזון פראי וטבעי למשפחה שלך, אבל אולי תשקול גם לגדל ירקות בר. כיוון שמזונות אלו הם מקומיים והותאמו למזג האוויר המקומי ולתנאים אחרים, הטיפול בירקות הבר הוא מינימלי. זה הופך את אכילת ירקות הבר לקלה כמו לצאת מהדלת האחורית ולקטוף אותם.

המקום בו אתה גר קובע אילו ירקות גדלים בטבע. לרוב האזורים יש רשימה דרך מכללה או אוניברסיטה של אוכל בר מקומי. מה שגדל בהודו, כמו כורדו, אולי נראה אקזוטי לאלו מאיתנו בצפון אמריקה עם מזח צהוב בגנים שלנו, אבל ההיפך יהיה נכון. אתה יכול לגדל ירקות בר ממדינות אחרות, רק הקפד להתאים את תנאי הגידול לכל צמח.

הדרך הקלה ביותר וללא תחזוקה ליהנות מצמחי ירקות בר היא להשתמש רק בילידים. צמחייה כזו כבר מיומנת בגידול באזור ואינה רגישה למחלות ומזיקים.

בחירת ירקות בר

אתה אולי לא יודע את זה, אבל יכול להיות שכבר יש לך מאכלים פראיים בנוף שלך. כמובן, מבלי לדעת את ערך המזון שלהם אתה עלול להחשיב אותם לעשבים שוטים. צמחים כגון אלה כוללים:

• Dandelion
• Purslane
• Milkweed
• Brambles
• תלתן אדום
• Sheep Sorrel
• סיגליות
• Chickweed
• בצל בר

לכמה אפשרויות צמחים נוספות, אולי תרצה לנסות:

• רמפות
• החותם של שלמה
• Pond Lily
• אנג'ליקה בעלת גבעול סגול
• עשב פיקראל
• Cattail
• ענבי בר
• Plantain
• לתת הכורים
• סרפד עוקץ
• תות בר
• Mulberry

יש שלל צמחים מקומיים ואכילים אחרים שגדלים בר בטבע או בגינה שלך. אתה יכול אפילו לייבא חלק ממדינות אחרות כדי למלא את המזווה הבינלאומי שלך. ישנם צמחים המספקים זרע או תבלין אכילים, ירקות בר, ירקות שורש, ירקות מסוג נבט וחנית ועוד. בחר צמחים עם ביצועים טובים באתר הגינה שלך.

טיפוח ירקות פרא

ירקות בר רבים נקראים עשבים שוטים על ידי גננים. איפה אלה משגשגים? בדרך כלל, באדמה דלה מופרעת, באור שמש מלא עד חלקי, ולעתים קרובות ללא מים ישירים. צמחי בר הם קשים כמו מסמרים וצורךמעט טיפול מיוחד.

תן להם מים ממוצעים ואולי שמלת עליונה עם קומפוסט שנרקב היטב, שימו לב למזיקים ומחלות, וזה פחות או יותר. אתה אפילו לא צריך לעבוד את האדמה או להסיר זרדים וסלעים. רוב צמחי הבר מסתגלים בקלות למכשולים כאלה.

כתב ויתור: התוכן של מאמר זה מיועד למטרות חינוך וגינון בלבד. לפני שימוש או בליעה של עשב או צמח כלשהו למטרות רפואיות או אחרת, נא להתייעץ עם רופא, רופא צמחי מרפא או איש מקצוע מתאים אחר לקבלת ייעוץ.