איך לייבש שורש ג'ינסנג - טיפים לייבוש ואחסון ג'ינסנג

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

גידול ג'ינסנג כגידול חלופי הולך וגדל בפופולריות. שורש ג'ינסנג מיובש הוא עשב מרפא פופולרי בסין שנקטף במשך מאות שנים, עד כדי כך שהג'ינסנג המקומי די הוסר. זה הופך את הג'ינסנג האמריקאי ליבול בעל פוטנציאל רווחי, אבל זה דורש מחויבות מסוימת ויש צורך ללמוד כיצד לייבש שורש ג'ינסנג כראוי ולאחסן לשימוש מאוחר יותר.

על שורש ג'ינסנג מיובש

ג'ינסנג הוא עשב מקומי רב-שנתי שנמצא ברחבי היערות הנשירים של מזרח ארצות הברית. זה היה אחד מעשבי התיבול הסחירים המוקדמים ביותר שיוצאו לסין הרעבה לג'ינסנג. פעם זה היה בשפע אבל נקצר יתר על המידה באמצע שנות ה-70 וכיום הוא גדל יותר כגידול חלופי.

ג'ינסנג מוערך באסיה והוא יכול להיות רווחי למדי, עם זאת, עשויות לחלוף שמונה עד עשר שנים עד שהרווח הזה יתממש. שורשים מבוגרים מגיל שמונה עד עשר גובה מחיר גבוה יותר משורשים צעירים יותר. משמעות הדבר היא ששיטות ייבוש ואחסון נכונות הן הכרחיות. כמו שאומרים, תפוח אחד רע יכול לקלקל את החבורה.

שורש הג'ינסנג מיובש עד שהוא קשה; זה אמור בקלות להישבר לשניים. החלק הפנימי של שורש מיובש כהלכה צריך להיות כולולבן. ייבוש מהיר מדי של השורש ייצור טבעת חומה בתוך השורש וייבוש איטי מדי עלול לטפח עובש.

ייבוש ואחסון ג'ינסנג

ישנן דרכים רבות לייבוש שורש ג'ינסנג. יש אנשים שמשתמשים במסירי לחות ובתנורי חימום או בתנורי עצים ומאווררים. ישנם גם מייבשי עשבים מסחריים זמינים, אך הם מתאימים רק לייבוש כמויות קטנות של השורש. יחידות גדולות יותר זמינות, אבל הן יכולות להיות די יקרות. לא משנה מה מערך הייבוש שלך, הנושא הקריטי הוא להימנע מייבוש מהיר מדי של השורשים, אך עם זאת מהר מספיק כדי שהעובש לא ייכנס.

יש חשיבות עליונה לספק לשורשי הייבוש אוורור נאות וטמפרטורת אוויר עקבית. בדרך כלל, שורשים מיובשים על מתלים או מסכים המוצבים מעל גובה הרצפה כדי לספק זרימת אוויר. לפני ייבוש השורשים, שטפו אותם עם זרם מים בלחץ נמוך; לעולם אל תשפשף אותם.

הקפידו לפזר את השורשים כדי שלא יבואו במגע אחד עם השני. סובב את השורשים מדי פעם כדי לוודא שהם מתייבשים מכל הצדדים.

טמפרטורות ייבוש אידיאליות צריכות להיות בין 70 ל-100 מעלות F. (21-38 C.). טמפרטורה, מזג אוויר, לחות ושיטה לאספקת חום כולם יהיו משתנים בעת ייבוש שורש הג'ינסנג. עם זאת, זה אמור לקחת בין שבוע לשבועיים עד שהשורשים יתייבשו לחלוטין בטמפ' של כ-70 מעלות F. (21 C.). כמובן, שורשים קטנים מתייבשים מהר יותר מאשר שורשים גדולים, מה שיכול להימשך עד שישה שבועות.

בודקים כל הזמן את השורשים כדי לבדוק ולראות אם הם מתייבשים מסביב. כאמור לעיל, אשורש מיובש כהלכה ייקרע לשניים בקלות וצריך להיות לבן לגמרי מבפנים ללא סימן של עובש.

איך לאחסן ג'ינסנג לאחר שהשורשים יבשים? פשוט אחסן אותם בשקיות נייר או קופסאות, לעולם לא מפלסטיק. פלסטיק מגביר את הלחות ועלול לגרום לעובש השורשים היקרים.