היתרונות של זרעי שומשום: האם זרעי שומשום טובים עבורך

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

זרעים של זנים רבים הפכו לאחרונה לפעמוני הכדור. עם העלייה בפופולריות של דגנים עתיקים, שמן טבעי, טיפולי צמחי מרפא ואפשרויות חיים בריאים אחרות, לשימוש בזרעים בתזונה יש שורה של השפעות מועילות. היתרונות של שומשום, למשל, חורגים מהוספת סיבים ותזונה עם קראנץ' טעים. היתרונות של זרעי השומשום גם מעודדים רמות גבוהות יותר של HDL, נלחמים ברדיקלים חופשיים, מגבירים את חילוף החומרים, מגבירים נוגדי חמצון, מגבירים את בריאות העצם ושימושים אפשריים רבים אחרים. המשך לקרוא כדי להישען יותר.

האם זרעי שומשום טובים בשבילך?

מה יהיו הרבה ממנות האוכל האסיאתיות האהובות עלינו בלי שומשום? זרעים פשוטים אלו שימשו בבישול וברפואה במשך אלפי שנים - מצרים, בבל, אסיה העתיקה, יוונים ומסופוטמים. לאחרונה נמצאו גם סימנים לשימושם בתקופת הברונזה כקמח ושמן ובתקופת הברזל למנורות קטורת. אז ברור שצמחי שומשום נמצאים בשימוש כבר זמן מה וחייבים להיות להם יתרונות חזקים יותר מסתם מזון.

זרעי השומשום הם כמעט חצי שומן במשקל, וזה לא בדיוק חדשות טובות בתזונה מודעת השומן של היום. עם זאת, השומן כןבעיקר בלתי רווי והזרע מכיל גם חלבון, ברזל, אבץ, סידן, מגנזיום, מנגן, תיאמין, נחושת וויטמין E. כדי לפרק אותו, 3 כפות מכילות 160 קלוריות עם 5 גרם חלבון ו-4 גרם סיבים.

בסך הכל, נראה שזרעי השומשום מכילים הרבה ויטמינים ומינרלים נחוצים, כמו גם אבני בניין לתאים וסיבים "להשאיר אותך מלא". תחבר את הרכיבים היקרים האלה ונראה שאכילת שומשום היא לפחות פינוק מועיל מדי פעם.

יתרונות זרעי שומשום חיצוניים

הזרעים הזעירים נדחסים לעתים קרובות לשמן ארומטי וטעים. שמן זה שימש באופן מסורתי גם להרגעת מצבי עור. הוא מתיימר להיות אמצעי מניעה מצוין לתפרחת חיתולים בשימוש על תינוקות. אצל מבוגרים, תכונות ההחלקה עשויות לסייע בדחיית קמטים וסימני גיל אחרים.

כמה מומחים מציעים שהשמן הוא גם אנטיבקטריאלי וניתן להשתמש בו כדי להילחם באקנה ופגמים נפוצים אחרים. הסובלים מאקזמה ופסוריאזיס עשויים לרצות לשים לב. ישנן אינדיקציות לכך ששמן שומשום יכול לעזור להקל על הגירוד הכואב הקשור לשתי הפרעות העור הללו.

היתרונות הפנימיים של זרעי שומשום

לא מומלץ לאכול זרעי שומשום מדי יום כי יש להם רמות גבוהות של לקטין, שיכולות לעורר תגובה אוטואימונית שמגרה את רירית המעיים. כמובן שבאמת תצטרך לאכול הרבה מהזרעים והשמן כדי לקבל תגובה כזו. במקום זאת, בואו נתמקד בשימוש הקונסטרוקטיבי של הזרעים והשמן למחלות פנימיות.

מחקרים הראו שהזרעים יכולים להוריד דםלחץ בשמונה נקודות בממוצע. ישנם גם מספר מחקרים על ההשפעה שיש לזרעים על הכולסטרול. אחד אומר שהזרעים יכולים להוריד אותו ב-10% בעוד אחר לא היה חד משמעי.

שימוש בזרעי שומשום במזון יכול להגביר נוגדי חמצון ואנזימים המגנים מפני נזקי חמצון. הם משמשים גם לטיפול בדלקת מפרקים ניוונית, להילחם בסוכרת, ועשויים לשפר את בריאות העצם ולהגן מפני כמה סוגי סרטן. זו די רשימה של זרע קטן.