What Is A Mulato Pepper - How To Grow Plants Mulato Pepper In The Garden

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

פלפלי צ'ילי הם לא רק מאכלים שימושיים שניתן לגדל בגנים או במיכלים. רבים מייצרים פירות בעלי מרקם וצבע ייחודי שניתן ליהנות מהם אך ורק כצמחי נוי. פלפלי מולטו צ'ילי הם מרכיב חשוב בשומה, אנצ'ילדה ורטבים מקסיקניים אחרים. ניתן ליהנות מהפירות החומים הכהים עד השחורים של פלפלי מולטו גם מבחינה ויזואלית, גם אם פלפלי צ'ילי חריפים מדי עבור הפלטה שלך. המשך לקרוא לקבלת טיפים לגידול פלפלי מולטו.

מהו פלפל מולטו?

פלפלי אנכו, פסילה ומולטו צ'ילי ידועים בתור "השילוש הקדוש" של שומה הרוטב המקסיקני הקלאסי. שומה שמקורה מאזור של מקסיקו המכונה "ארץ שבע החפרפרות", היא רוטב מקסיקני מסורתי המוגש לסינקו דה מאיו, חתונות ואירועים מיוחדים אחרים; המתכון מכיל בדרך כלל עשרה מרכיבים או יותר, שיכולים להשתנות לפי אזור. עם זאת, מדווחים שהשימוש ב"שילוש הקדוש" הזה של פלפלי אנכו, פסילה ומולטו צ'ילי נעשה שימוש במתכוני שומות מאז התקופה הפרה-קולומביאנית.

פלפלי צ'ילי מולטו אמורים להוסיף טעם מעושן שיש בו רמזים של שוש שחור לשומה ולרטבים אחרים. השוקולד המרירלפירות בצבע שחור גדלים באורך של כ-4 עד 6 אינצ'ים (10-15 ס מ) והם עבים יותר או שמנים יותר מפלפל צ'ילי אחרים. ככל שפירות יורשו להתבגר על הצמח, כך הפלפל יהיה חריף יותר. עבור רוטב שומה, פלפלי מולטו צ'ילי מותרים מעט להבשיל יתר על המידה על הצמח. לאחר מכן הם נצלים, מסירים את הזרעים, מקלפים ומטגנים.

איך לגדל צמחי פלפל מולטו

פלפלי צ'ילי מולטו הם פלפלי ירושה שניתן לגדל במיכלים או בגנים בדיוק כמו כל פלפל. עם זאת, הם ממצא נדיר במרכזי גינון, ולכן רוב המגדלים יצטרכו להזמין זרעים.

לזרעי פלפל צ'ילי מולטו לוקח בערך 76 ימים להתבגר. ניתן להתחיל זרעים בתוך שמונה עד עשרה שבועות לפני תאריך הכפור האחרון הצפוי באזורים שלך. לשתול זרעים בעומק של 6 מ מ (¼ אינץ') באדמה מנקזת היטב וחולית חולית. מכיוון שצמחי פלפל צעירים יכולים להיות רכים, הקפד להקשיח שתילים לפני שתילתם בחוץ.

גידול פלפלי מולטו לא ידרוש טיפול נוסף מכל צמחי פלפל אחרים בגינה. למרות שהפלפלים הם יחסית נקיים ממזיקים, כנימות יכולות לפעמים להוות בעיה, כמו גם הפרעות פטרייתיות באזורים לחים מדי. פלפלי צ'ילי מולטו יפיקו יותר פירות במקומות או עונות שבהם הם חווים ימים חמים, יבשים ושטופי שמש ולילות קרירים ויבשים.