דרישות ג'ינג'ר חיצוני: מדריך לגידול ג'ינג'ר בגינה

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

שורשי ג'ינג'ר שימשו לבישול, לריפוי ובקוסמטיקה במשך מאות שנים. בימים אלה התרכובות המרפאות בשורש הג'ינג'ר, המכונות שמני ג'ינג'ר, עולות לכותרות על יעילותן במאבק בסרטן השחלות והמעי הגס. שמני ג'ינג'ר אלו גם מחזקים את המערכת החיסונית ומהווים אנטי דלקתי יעיל לסובלים מדלקת פרקים. פעם עשב אקזוטי שגדל רק במקומות טרופיים, כיום בעלי בתים בכל העולם יכולים לגדל את הג'ינג'ר שלהם בגינה. המשך לקרוא כדי ללמוד עוד על גידול ג'ינג'ר בחוץ.

האם ג'ינג'ר יכול לגדול בחוץ?

ג'ינג'ר רגיל (Zingiber officinale) עמיד באזורים 9-12, אבל כמה זנים אחרים של ג'ינג'ר עמידים עד לאזור 7. בעוד שג'ינג'ר מצוי זקוק לצמיחה פעילה של כ-8-10 חודשים כדי להגיע לבגרות, ניתן לקצור שורשים בכל עת.

מכיוון שהחורפים הקרירים והלחים של אזורים 7-8 עלולים להירקב קני שורש ג'ינג'ר, צמחים נקצרים בדרך כלל במקומות אלה בסתיו. באזורים 9-12, ניתן לקצור צמחי ג'ינג'ר לאורך כל השנה.

לצמחי ג'ינג'ר יש עלווה בולטת ומהווים צמחים יפים בגינה, אבל הקטיף מחייב לחפור את הצמח כולו.

ג'ינג'ר קשיחות ודרישות האתר

צמחי ג'ינג'ר גדלים בצורה הטובה ביותר במקומות חמים ולחים. הם מעדיפים צל חלקי עם 2-5 שעות של אור שמש מנומר בכל יום. הם לא יכולים לסבול מקומות עם רוחות חזקות או אדמה מתנקזת גרוע. באדמה עם ניקוז גרוע, שורשי ג'ינג'ר עשויים לפתח שורשים עכורים או מעוותים, או שהם עלולים פשוט להירקב.

האדמה הטובה ביותר לג'ינג'ר בגינה היא אדמה עשירה, רופפת ומורכבת. יש לכבס צמחים לאחר השתילה כדי לשמור על לחות הקרקע. בתקופות יבשות, אסור לתת לצמחי ג'ינג'ר להתייבש וייהנו מערפול רגיל וקל.

ניתן לחתוך ולשתול קני שורש ג'ינג'ר, בדומה לתפוחי אדמה. כל חלק שנחתך לשתילה צריך להיות בעל עין אחת לפחות. אם אתם מתכננים לשתול חלקי שורש ג'ינג'ר ממכולת, כדאי להשרות את קני השורש למשך 24 שעות לפני השתילה.

צמחי ג'ינג'ר בגינה ייהנו מהאכלה אביבית בדשן המכיל הרבה זרחן. ניתן להשתמש גם בדשנים בשחרור איטי.