למד על גני יער: כיצד לשתול גן יער אכיל

2025 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-22 15:33

גן יער נטוע היטב לא רק מספק הזנה, אלא גם מושך מאביקים ויוצר בית גידול לחיות בר. המשך לקרוא כדי ללמוד את היסודות של שתילת גן יער אכיל.

אודות גני היער

מהו גן יער? גן יער הוא לא בדיוק יער, וזה לא ממש בוסתן או גן ירק. במקום זאת, גן יער הוא שיטת שתילה המנצלת את היחסים המועילים בין צמחים, בדומה למערכת אקולוגית ביער. התוצאה היא גינה יפה, פרודוקטיבית מאוד, שאינה דורשת הרבה מקום.

גן יער מאכל בסיסי מורכב משלוש שכבות: חיפויי קרקע, שיחים ועצים. זוהי דרך מצוינת ללמוד כיצד לשתול גינת יער למאכל, אך ניתן גם ליצור גינת יער מורכבת יותר המכילה עד שבע שכבות, החל משורשים אכילים וכיסוי קרקע, ולאחר מכן עשבי תיבול, שיחים, גפנים, עצים קצרים וגבוהים כאחד.

איך לשתול גן יער אכיל

שתילת גן יער אכיל מתחיל בבחירת הצמחים שלך. הנה כמה צמחי יער מתאימים למאכל שיעזרו לך להתחיל:

Roots: מספר צמחים קלים לגידול ממלאים אתחשבון עבור שכבה זו, כגון תפוחי אדמה, בצל, סלק ושום. מומחים רבים מייעצים נגד פסטה או גזר, המפריעים לשורשים של צמחים אחרים. צמחים מסוימים, כגון בטטת בר, פועלים גם כצמח שורש וגם כגפן.

כיסויי קרקע: צמחי גן יער אכילים בעלי צמיחה נמוכה עוזרים לשמור על עשבים שוטים בשליטה ומספקים דרך מצוינת לנצל אזורים שאחרת לא היו בשימוש. כיסויי הקרקע כוללים מאכלים כמו תותים, תלתן, קומפרי ונסטורטיום. ניתן לשתול גם חפצי נוי כגון אג'וגה, קורנית זוחלת או פלוקס זוחל.

Gines: גפנים אינן נדרשות ויש להשתמש בהן במשורה. היזהר והימנע מצמחים שעלולים להפוך לפולשים, כמו קיסוס אנגלי, ויסטריה יפנית או סינית, וסוגים רבים של יערה ותפארת בוקר. בחר במקום זאת בגפנים מנוהלות ומייצרות מזון כגון קיווי, ענבים או כשות.

עשבי תיבול: אם אתם רוצים לשתול עשבי תיבול קולינריים מסורתיים, חפשו את אלה שסובלים מצל. כמה דוגמאות כוללות:

• Cardamom
• Ginger
• Chervil
• ברגמוט
• Sweet Woodruff
• Sweet cicely

עשבי תיבול הסובלים מגוון בהיר כוללים שומר, קמומיל, שמיר או כוסברה. בדוק את מצב הצמח באזורך, מכיוון שחלק מהצמחים עלולים להפוך לפולשניים. היזהרו ממיסה מנטה או לימון, שהם כמעט תמיד אגרסיביים ביותר.

שיחים: ישנם עשרות שיחים המתאימים לשתילה בגן יער מאכל, כולל אוכמניות, דובונים, ו-serviceberries. כמה שיחים מתאימים לצל בעוד אחריםצריך לפחות כמה שעות של אור שמש, אז שתלו בהתאם.

עצים קצרים: אם גן היער שלך קטן, עצים קצרים עשויים לספק חופה מספקת מבלי לשתול עצים גדולים או גבוהים שתופסים הרבה מקום. שכבה זו עשויה לכלול עצי פרי, כגון אפרסקים, משמשים או נקטרינות, או עצי אגוזים, כמו שקדים או אגוזי לוז. שוב, שקול אור שמש זמין.

עצים גבוהים: עצי פרי ו/או אגוזים בגודל מלא עובדים היטב גם עבור השכבה הגבוהה ביותר בגינת היער שלך. קחו בחשבון את הגודל הבוגר של העץ והיזהר לא לשתול קרוב מדי או שתסתכן בחסימת אור השמש מלהגיע לשכבות התחתונות.