אחסון קולרבי - כיצד לאחסן צמחי קולרבי מהגינה שלך

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

קולרבי הוא בן למשפחת הכרוב והוא ירק העונה המגניב שגדל בגלל הגבעול המוגדל שלו או "הפקעת". הוא עשוי להיות לבן, ירוק או סגול, והוא הטוב ביותר כשרוחבו כ-2-3 אינצ'ים (5-8 ס"מ) וניתן לאכול אותו נא או מבושל. אם אתה לא ממש מוכן להשתמש בו בקציר, אתה עשוי לתהות כיצד לאחסן צמחי קולרבי וכמה זמן קולרבי נשמר? המשך לקרוא כדי לגלות כיצד לשמור על טריות קולרבי.

איך לאחסן צמחי קולרבי

את העלים של קולרבי צעירים ניתן לאכול בדומה לתרד או ירקות חרדל ויש לאכול אותם בהקדם האפשרי. אם אתה לא מתכוון לאכול אותם ביום שבו הם נקצרו, קצץ את העלים מהגבעול ולאחר מכן הנח אותם בשקית Ziploc עם מגבת נייר לחה בקריספר של המקרר שלך. אחסון עלי קולרבי באופן זה ישמור אותם טריים ואכילים למשך כשבוע.

אחסון קולרבי עבור העלים קל מספיק, אבל מה דעתך לשמור על "פקעת" הקולרבי טרייה? אחסון פקעת קולרבי הוא כמעט זהה לזה של העלים. מסירים את העלים והגבעולים מהפקעה (הגבעול הנפוח). אחסן את הגבעול הבולבוסי הזה בשקית Ziploc ללא מגבת נייר בקריספר של המקרר שלך.

איךהרבה זמן קולרבי נשמר בצורה כזו? שמור בשקית אטומה כמתואר לעיל בפרישת המקרר שלך, קולרבי יחזיק כשבוע. אכלו אותו בהקדם האפשרי, עם זאת, כדי לנצל את כל אבות המזון הטעימים שלו. כוס אחת של קולרבי חתוך לקוביות ומבושלת מכילה רק 40 קלוריות ומכילה 140% מה-RDA עבור ויטמין C!