מדריך לגינון ירקות באזור 3 - טיפים לגינון ירקות באזור 3

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

USDA אזור 3 יש את עונת הגידול הקצרה ביותר בארצות הברית. מבחינה חקלאית, אזור 3 מוגדר כבעל טמפרטורות חורף נמוכות עד -30 מעלות F. (-34 C.) עם תאריך כפור סופי של 15 במאי והכפור הראשון בסביבות ה-15 בספטמבר. עם חלון גידול קטן כל כך, האם זה אפילו שווה לנסות גינון ירק באזור 3? כן! ישנם ירקות רבים שגדלים היטב באקלים קר ועם מעט סיוע, גינון ירקות באזור 3 שווה את המאמץ.

גינון ירקות באזור 3

ניתן לגדל גם תוצרת אורגנית טרייה וגם עשבי תיבול באזור 3 ממאי עד אמצע אוקטובר בתנאי שהגנן בחר זני מזג אוויר קרירים ונותן לגידולים הגנה מפני כפור. יבולים הגדלים היטב באזורים חמים יותר 5-8 עשויים שלא להצליח באזור 3, מכיוון שהאדמה פשוט לא מתחממת מספיק כדי לגייס מלונים מתוקים, תירס או פלפלים. עם זאת, גידולם במיכלים עשוי לספק אפשרויות.

אז כשמגדלים ירקות לאזור 3, יש מקום לתכנון קצת מתקדם. תכננו לשתול יבולים מתאימים לאזורכם, כאלה שמביאים פרי ומתבגרים מוקדם. השתמש בכיסויי שורות או בפלסטיק חממה כדי להגן על הצמחים מפני הלילהכפור. גדלו צמחים רכים בתוך חממה או הניחו סלעים גדולים צבועים שחורים בגינה לידם. אלה יתחממו במהלך היום ולאחר מכן יספקו חום נחוץ בלילה כשהטמפרטורות יורדות.

ירקות לגני אזור 3

אם אתם מתים לסלט טרי באזור 3, ירקות עלים רבים משגשגים באקלים הזה וניתן לזרוע זריעה ברציפות מה-1 ביוני ועד הכפור הראשון. Butterhead, עלים רופפים ורומיין מוקדם הם החסות הטובות ביותר לגינון ירקות באזור 3. תרד, מנגולד אורצ'י גם מצליחים באזור 3. רדיקיו, קולארדים, קייל ואסקרול הם כולם בחירה טובה עבור ירקות שגדלים היטב באקלים קר. גרגיר הגינה מייצר עלים שמישים תוך 12 ימים בלבד.

ירקות סיניים הם בחירה מצוינת לגינון באזור 3. הם משגשגים בטמפרטורות האביב הקרירות והם עמידים למדי בפני בריח כשהטמפרטורות מתחממות. נסה בוק צ'וי, סואי צ'וי, צנוניות לב יפה ושונגיקו או חרצית אכילה. שתלו אותם באמצע מאי וכסו אותם בנעל כדי למנוע מהחרקים הרעבים להשמיד אותם.

פטרוזיליה, כוסברה ובזיליקום שנשתלו מזרעים מייצרים עשבי תיבול מהירים וטריים כדי להחיות את הארוחות.

ניתן להגדיר צנוניות ברגע שהשלג נמס, ואז ניתן לשתול אותן מחדש כל 15 יום.

למרות שדלעת החורף באמת זקוקה לעונת גידול ארוכה יותר וקצת חום, ניתן לזרוע דלעת קיץ בהצלחה באזור 3. עם זאת, הדלעת עשויה להזדקק להגנה מפני הכפור המאוחר. כסה את האדמה עם חיפוי שחור כדי לעזור לשמור על החום. התחל קישואים ודלעת קיץ אחרת בפנים בסביבות ה-1 במאי ולאחר מכןהשתלה לאחר התחממות האדמה ביוני. המשך לספק הגנה מפני כפור והשתמש בסלעים או כדי מים שנצבעו בשחור כדי לספוג חום במהלך היום ולספק אותו בלילה.

גם מלפפונים חיתוך וגם כבישה יגדלו באזור 3, אבל הם צריכים הגנה מפני כפור. בגלל הטמפרטורות הנמוכות יותר ומחסור בדבורים, האבקה עלולה להוות בעיה, אז לשתול זנים פרטנו-קרפיים קצרים בעונה, כאלה שלא דורשים האבקה או זנים מתבגרים מהירים שהם אדירים, בעלי פרחים נקבים בעיקר.

ניתן לשתול סלרי באזור 3, שמתבגר תוך 45-55 ימים. קצור את הגבעולים הבודדים שיוצאים מהמרכז כדי להמשיך לגדול.

לשתול אפונה באדמה באמצע עד סוף אפריל ברגע שהשלג נמס ואז לקצור אותם בתחילת יולי. שמור את האפונה מכוסה ועשבים.

השום, למרות שהוא זקוק לעונת גידול ארוכה, הוא עמיד לחורף. לשתול שום באוקטובר לפני השלגים הראשונים. הוא יצמיח מערכת שורשים בריאה לאורך כל החורף ולאחר מכן יאיר באביב. שמור אותו מעושב ומכור אותו במהלך הקיץ והוא יהיה מוכן לקציר בסביבות הראשון באוגוסט.

תפוחי אדמה מפוקפקים. אם יש לך קיץ נטול כפור, הם יגדלו, אבל כפור יכול להרוג אותם. שתלו אותם בסוף אפריל והגבירו אותם עם אדמה כשהם גדלים. שמור אותם מכוסים בחיפוי במהלך עונת הגידול.

ירקות שורש כמו סלק, קולרבי ולפת מצליחים מאוד באזור 3. גידולים אלה, כמו גם גזר ורוטבגה אוהבים את הטמפרטורות הקרירות יותר. לעומת זאת, הפסטונים איטיים לנבוט ולוקחים 100-120ימים להתבגר.

ניתן לגדל כרישה מזרעים באזור 3 וניתן לקצור אותה תוך פרק זמן קצר. נכון, הם לא יהיו כרישה ענקית, אבל עדיין יהיה להם את הטעם הטעים. יש להתחיל בצל מהשתלות עד 1 במאי.

ניתן לשתול יבולים רבים אחרים באזור 3 אם מתחילים אותם בבית שבועות לפני ההשתלה בחוץ. יש להתחיל להשתמש בכרוב, נבטי בריסל וברוקולי 6 שבועות לפני ההשתלה.

ריבס ואספרגוס הם גידולים אמינים באזור 3 ויש להם יתרון נוסף שהם חוזרים שנה אחר שנה. חזרת עמידה גם באקלים קר יותר. לשתול את השורשים בסתיו או באביב.

כפי שאתה יכול לראות, ישנם גידולים רבים שניתן לגדל בהצלחה בגנים של אזור 3. חלקם לוקחים קצת יותר TLC מאחרים, אבל היתרונות של תוצרת טרייה ואורגנית הופכים את הכל לכדאי.