זמן קציר טרגון - למד כיצד לקצור טרגון טרי

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

טרגון הוא עשב רב-שנתי טעים, בטעם ליקריץ, שימושי בכל מספר יצירות קולינריות שלך. כמו עם רוב עשבי התיבול האחרים, הטרגון מטופח בשל העלים הטעימים שלו העשירים בשמנים אתריים. איך אתה יודע מתי לקצור טרגון? המשך לקרוא כדי לגלות על זמני קצירת הטרגון וכיצד לקצור טרגון.

קציר צמחי טרגון

יש לקצור את כל עשבי התיבול כשהשמנים האתריים שלהם בשיאם, מוקדם בבוקר לאחר ייבוש הטל ולפני חום היום. עשבי תיבול, באופן כללי, ניתן לקצור כאשר יש להם מספיק עלים כדי לשמור על הצמיחה.

כיוון שהטרגון הוא עשב רב שנתי, ניתן לקצור אותו עד סוף אוגוסט. מומלץ להפסיק לקצור עשבי תיבול טרגון חודש לפני תאריך הכפור באזור שלך. אם תמשיך לקצור עשבי תיבול טרגון מאוחר מדי בעונה, סביר להניח שהצמח ימשיך לייצר צמיחה חדשה. אתה מסתכן בפגיעה בגידול הרך הזה אם הטמפ' תהיה קרירה מדי.

עכשיו אתה יודע מתי לקצור טרגון. איזה עוד מידע על קצירת צמחי טרגון נוכל לחפור?

איך לקצור טרגון טרי

ראשית, אין תאריך ספציפי לזמן קצירת הטרגון. כפי שהוזכר לעיל, אתה יכול להתחיל לקצור אתעוזב ברגע שלצמח יש מספיק כדי לקיים את עצמו. אתה לעולם לא הולך להכחיש את הצמח כולו. השאר תמיד לפחות 1/3 מהעלווה על הטרגון. עם זאת, אתה רוצה שהצמח ישיג גודל מסוים לפני שפורצים אותו.

כמו כן, השתמש תמיד במספרי מטבח או משהו דומה, לא באצבעותיך. העלים של הטרגון עדינים מאוד ואם תשתמשו בידיים, סביר להניח שתחבול את העלים. חבורות משחררות את השמנים הארומטיים של הטרגון, משהו שאתה לא רוצה שיקרה עד שאתה בדיוק עומד להשתמש בו.

חתוך את זרעי התינוק החדשים יותר של עלים ירוקים בהירים. טרגון מייצר צמיחה חדשה על הענפים העצים הישנים. לאחר ההסרה, שטפו את הצמחים במים קרירים ויבשו אותם בעדינות.

כשתהיה מוכן להשתמש בהם, אתה יכול להסיר את העלים הבודדים על ידי החלקת האצבעות לאורך הצילום. השתמש בעלים שהוסרו באופן זה באופן מיידי מכיוון שזה עתה חבטת את העלים והזמן מתקתק עד שהארומה והטעם ירדו.

אתה יכול גם לגזור בנפרד את העלים מהירייה. לאחר מכן ניתן להשתמש בהם מיד או לאחסן בשקית הקפאה ולהקפיא. אפשר גם לאחסן את הענף כולו בכוס עם מעט מים בתחתית, בערך כמו לשמור פרח באגרטל. אתה יכול גם לייבש את הטרגון על ידי תליית הנבטים באזור קריר ויבש. לאחר מכן אחסן את הטרגון המיובש בכלי עם מכסה הדוק או בשקית ניילון עם רוכסן.

כשהסתיו מתקרב, עלי הטרגון מתחילים להצהיב, מה שמסמן שהוא עומד לצאת לשנת חורף. בשלב זה, חותכים את הגבעוליםחזרה ל-3-4 אינץ' (7.6 עד 10 ס מ) מעל כותרת הצמח כדי להתכונן לעונת הגידול האביבית העוקבת.