גידול ירקות מיזונה - למד כיצד לטפל בירוק מיזונה

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

ירק עלים פופולרי מאסיה, הירקות מיזונה נמצאים בשימוש ברחבי העולם. כמו ירקות אסייתיים רבים, גם הירקות המיזונה קשורים לירוקי החרדל המוכרים יותר, וניתן לשלב אותם במאכלים מערביים רבים. המשך לקרוא למידע נוסף על גידול ירקות מיזונה.

Mizuna Greens Information

ירקות מיזונה מעובדים ביפן במשך מאות שנים. הם כנראה במקור מסין, אבל ברחבי אסיה הם נחשבים לירק יפני. השם מיזונה הוא יפני ומתורגם כירק עסיסי או מימי.

לצמח יש עלים דמויי שן הארי משוננים עמוקים, מה שהופך אותו לאידיאלי לקציר ולגדול שוב. ישנם שני זנים עיקריים של מיזונה: מיזונה מוקדמת ומיזונה סגול.

• Mizuna Early עמיד לחום וגם לקור ואיט לזרע, מה שהופך אותו לירוק אידיאלי לקציר קיץ מתמשך.
• Mizuna Purple עדיף לקטוף כשהעלים שלו קטנים, לאחר חודש בלבד של צמיחה.

באסיה, מיזונה מוחמצת לעתים קרובות. במערב, הוא הרבה יותר פופולרי כסלט ירוק עם טעמו העדין אך המפולפל. זה עובד היטב גם במוקפצים ומרקים.

איך לגדל ירקות מיזונה בגינה

טיפול במיזונההירוקים דומה לזה של ירקות דמויי חרדל אסיאתיים אחרים. אפילו מיזונה מוקדמת יבצבץ בסופו של דבר, אז עבור הקציר הממושך ביותר, זרעו את הזרעים שלכם שישה עד 12 שבועות לפני הכפור הראשון של הסתיו או בסוף האביב.

שתול את הזרעים שלך באדמה לחה אך מנוקזת היטב. לפני השתילה, שחרר את האדמה לעומק של לפחות 12 אינץ' (30 ס"מ) וערבב פנימה מעט זבל. שתלו את הזרעים במרחק של 5 ס"מ זה מזה, עומק של.63 ס"מ, והשקו היטב.

לאחר שהזרעים נבטו (זה אמור לקחת רק כמה ימים), דלל את הצמחים למרחק של 14 אינץ' (36 ס מ) זה מזה.

זה בעצם זה. הטיפול השוטף אינו שונה בהרבה מזה של ירקות אחרים בגינה. השקה וקצור את הירוקים שלך לפי הצורך.