2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54
פרחי בר הם צמחים מעניינים שמוסיפים צבע ויופי לנוף הטבעי, אבל אולי יש להם אפילו יותר מה להציע. רבים מהצמחים המקומיים שאנו לוקחים כמובנים מאליהם הם אכילים וחלקם טעימים באופן מפתיע.
לא משנה כמה זה נראה לא מזיק, עם זאת, אסור לעולם לא לאכול פרח בר אלא אם כן אתה בטוח לחלוטין שהצמח אינו רעיל. במקרים מסוימים העלים, הפריחה, פירות היער, הגבעולים או השורשים עשויים להיות רעילים או אפילו קטלניים.
מדריך צמחי בר אכיל
צמחי מאכל ופרחי בר נפוצים שתוכלו לאכול כוללים:
- Cattails– צמחים אלה גדלים באזורים רטובים לאורך נחלים, אגמים ובריכות. את השורשים העמילניים אפשר לאכול גולמיים, אבל רתיחה תמרכך זרעים קשים יותר. ניתן לצלות או להרתיח שורשים של זנב צעירים.
- תלתן– הצמח הידוע הזה נמצא בשדות פתוחים ועשבי דשא ובכרי דשא. קני השורש והשורשים טעימים מבושלים או צלויים וניתן לייבש את הפריחה ולהשתמש בהם להכנת תה תלתן.
- שן הארי– פרחי הבר הצבעוניים האלה גדלים כמעט בכל מקום. ירקות שן הארי טריים מוכנים בדומה לתרד - מבושלים, מאודים או נאכלים חיים בסלטים. לעתים קרובות רגילים לפריחה הצהובה הבהירה, בעלות טעם מתוקלהכין יין ביתי או להוסיף צבע לסלט ירוק. שורשי שן הארי מיובשים וטחונים מהווים תחליף קפה מעניין.
- עולש – עולש שייך למשפחת שן הארי, אבל לפריחה הכחולה יש טעם מריר, אדמתי משהו, הדומה לארוגולה או רדיצ'יו. כמו שן הארי, את השורשים ניתן לצלות, לייבש ולטחון כתחליף קפה.
- סיגליות פרא – ניתן להרתיח, להשרות ולסנן סיגליות בר זעירות כדי ליצור ג'לי סגול עז עם טעם מתוק ועדין.
קציר צמחים מקומיים למאכל
למד את עצמך על פרחי בר לפני שאתה מתחיל לקצור צמחים מקומיים אכילים. קצור רק כמה שאתה צריך ולעולם אל תקטוף פרחי בר נדירים או בסכנת הכחדה. כמה צמחי מאכל שגדלים בטבע מוגנים על פי חוק.
לעתים קרובות אסור לקטוף פרחי בר באדמות ציבוריות. באופן דומה, אם אתם מתכננים לקטוף פרחי בר מרכוש פרטי, תמיד שאל קודם את בעל הקרקע.
הימנע מצמחים שאולי טופלו בקוטלי עשבים או קוטלי חרקים. לדוגמה, אכילת צמחים שאתה מוצא בצידי הדרך בדרך כלל אינה רעיון טוב מכיוון שבדרך כלל מרוססים רצועות אדמה צמודות לכבישים מהירים. בנוסף, צמחים הגדלים לאורך כבישים סואנים מזוהמים מפליטות רכב מזיקות.
מוּמלָץ:
גינון עם מאכלים מקומיים: צמחים מקומיים שתוכלו לאכול ולגדל
גידול גן יליד אכיל קל וזול. צמחים אלה מצויים בשפע ומושכים גם לציפורים וחיות בר אחרות. למידע נוסף כאן
איך לדשן צמחים מקומיים - מידע על דשן לפרחים מקומיים
זה נורמלי שגננים שרגילים לערוגות פרחים קפדניות ותחזוקה גבוהות לתהות כיצד להפרות צמחים מקומיים, או אם יש צורך בהאכלה של צמחים מקומיים. זה לא. לחץ כאן בזמן שאנו בוחנים את השאלה "האם צמחים מקומיים זקוקים לדשן?"
צמחים מקומיים הרדיים: בחירת צמחים מקומיים לגנים באזור 6
לא כל צמח שמקורו בארצות הברית הוא יליד אזור מסוים. קח את אזור 6, למשל. אילו צמחים מקומיים עמידים מתאימים לאזור USDA 6? לחץ על המאמר הבא כדי לגלות על צמחים מקומיים באזור 6
אזור 5 צמחים רב שנתיים אכילים - מידע על צמחים רב שנתיים אכילים קר עמידים - גינון יודע איך
אזור 5 הוא מקום טוב לצמחים חד-שנתיים, אבל עונת הגידול מעט קצרה. אם אתם מחפשים תוצרת אמינה מדי שנה, צמחים רב שנתיים הם הימור טוב, מכיוון שהם כבר מבוססים ולא חייבים לבצע את כל הגידול שלהם בקיץ אחד. המשך לקרוא כדי ללמוד עוד על צמחים רב שנתיים אכילים עבור אזור 5.
חלקים אכילים של צמחי ירקות - צמחי ירקות אכילים נפוצים
שמעת פעם על צמחי ירקות אכילים משניים? השם אולי ממקור חדש יותר, אבל הרעיון בהחלט לא. מה המשמעות של צמחי ירקות אכילים משניים והאם זה רעיון שיכול להיות שימושי עבורך? לחץ כאן בשביל ללמוד עוד
