זני קורנית - גידול סוגים שונים של קורנית

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

כל זמן הוא זמן טוב לגדל טימין. זה נכון. ישנם למעלה מ-300 זני טימין במשפחת הנענע של ה-Lamiaceae, שהטימין הוא חבר בה. כולם זכו להערכה במשך מאות שנים על הניחוח, הטעם והרגל הנוי שלהם. עם המערך המסחרר הזה של זני טימין, יש דגימה אפשרית כמעט לכל אקלים ונוף. המשך לקרוא על סוגי צמחי התימין שאתה יכול לגדל.

איך לטפל בסוגים שונים של קורנית

רוב זני התימין עמידים באזורי USDA 5 עד 9 אך נוטים לא לאהוב קיץ חם ולח או תנאים רטובים מדי. כמו כן, רוב זני הטימין מעדיפים שמש מלאה ואדמה מנוקזת היטב. עם זאת, עם קצת מחקר ואפילו בתנאים שליליים, בטוח שיהיו סוגים שונים של צמחי טימין המתאימים לגידול באזורים אלה.

הימנע מדישון זני טימין מכיוון שהם נוטים להיות רגליים וחלשים. סוגי צמחי טימין המטופחים לשימוש קולינרי יש להחליף כל שלוש שנים לערך כדי למנוע גבעולים עציים ולקדם את ייצור העלים העדין הרצוי. רוב זני הטימין רגישים להשקיית יתר, וזנים רבים של טימין סובלים או אפילו משגשגים תוך כדי גיזום בינוני עד חמור.

כל זני התימין קלים להפצה באמצעותםייחורים, חלוקה וזרעים ועם הרגלי הגידול הנמוכים שלהם - גובהם פחות מ-15 אינץ' (38 ס מ), חצי-ירוק זה מתאים לכיסוי קרקע או לגידול בגינת עשבים, קופסת חלון או עציצים. לזני טימין רבים יש הרגל פיזור מקסים והם גם ייראו נפלא בהצצה בין מרצפות או אבנים בפטיו או שביל או בקיר סלעי תוך סובלנות לתנועה רגלית. לאחרים יש דפוס צמיחה זקוף יותר והם מסתדרים היטב כדגימות עצמאיות בגינה או בעציצים, לבד או מעורבב עם צמחים אחרים או עשבי תיבול.

שימושים עבור סוגים שונים של קורנית

ארומטית מאוד עם עלים זעירים ופרחים בצורת צינור שנוצרים בקבוצות צפופות, כל סוגי הטימין השונים מושכים את הדבורים; והדבש העשוי מדבורים שסועדות פריחת טימין מתחרה בדבש הלבנדר המובחר.

כמובן, זני טימין מחפשים לבישול ומשמשים באופן קלאסי ב"זר גרני" בתבשילים, מרקים, בשר, דגים, חמאה מורכבת, ביצים, רטבים ומנות ירקות. טימין משתלב להפליא עם לימון, שום ובזיליקום וניתן להשתמש בו טרי או מיובש בכל אחד מהאפשרויות לעיל או לשים ענפים בשמן או חומץ כדי להחדיר את הטעם. השמן האתרי של זנים רבים של צמחי תימין משמש בקלונים, סבונים, קרמים ואפילו נרות. טימין מיובש מקסים בשקיות.

ניתן לקצור את עלי התימין לפני או אחרי הפריחה, והוא אחד מעשבי התיבול הבודדים שבהם נראה שהשימוש מיובשים או טריים חשובים מעט בטעם של מזון. עם זאת, הוא איטי לשחרר את השמנים שלו, אז הוסף אותו מוקדם יותר בתהליך הבישול.

סוגי צמחי קורנית

למרות שיש שפע של זני טימין, הנה רשימה של כמה מהנפוצים ביותר:

• קורנית מצויה (T. vulgaris) – לקורנית מצויה צורה משתטחת עם עלווה צהובה ומגוונת זמינה; משמש בבישול.
• לימון קורנית (T. x. citriodorus) – קורנית לימון יש צורה זקופה עם עלווה כסף מוזהבת ומגוונת זמינה; ניחוח לימון חזק.
• תימין צמרירי (T. pseudolanuginosus) – לקורנית צמרית יש צורה משתטחת עם גבעולים מתבגרים ועלים נראים בצבע אפור; טוב לגינות סלעים.
• קורנית זוחלת (T. praecox) – קורנית זוחלת, הנקראת לפעמים אם-הקורנית, יוצר מחצלת, גדלה רק ב-2 עד 3 אינץ' (5-8 ס"מ).) גבוה עם זני פריחה סגול, לבן וארגמן זמינים.
• טימין פראי (T. serpyllum) – לקורנית הבר יש צורות משתטחות וזקופות, זנים מספקים צבעי פרחים הנעים בין אדום לסגול, העלווה יכולה להיות ירוקה, זהובה או מגוונת.
• Elfin thyme (T. serpyllum 'Elfin') – Elfin thyme הוא זן זוחל בגובה של לא יותר מ-1 עד 2 אינץ' (2.5-5 ס"מ) עם עלים ריחניים. ופרחים זעירים סגולים או ורודים, טובים לגינות סלעים ובין לבין מרצפות או לבנים.

הרשימה עוד ארוכה: רד קומפקט, ליים טימין, קורנית לימון, קורנית תה הולנדי של פנסילבניה (כן, טוב לתה), טימין בלסם כתום, טימין קימל (משחן של קימל), ורוד צ'ינץ, או רייטר קריפ. טימין.

לך למשתלה המקומית שלך ושאל אילו זני טימין מומלצים באזור שלך, ואז שחקמסביב עם המרקם והרגלי הצמיחה שלהם כדי ליצור נישות מעניינות בגינה הביתית שלך.