זני חסה - למד על סוגי החסה השונים

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

ישנן חמש קבוצות של חסה מסווגות לפי צורת ראש או סוג עלים. כל אחד מזני החסה הללו מציע טעם ומרקם ייחודיים, וגידול סוגים שונים של חסה יהיה דרך בטוחה ליצור עניין באכילת תזונה בריאה. בואו ללמוד עוד על סוגי החסה השונים.

סוגי חסה לגן

חמשת זני החסה שניתן לגדל בגינה כוללים את הדברים הבאים:

Crisphead או Iceberg

חסה פריך, הידועה יותר בשם אייסברג, בעלת ראש מהודק של עלים פריכים. לעתים קרובות נמצא בבר הסלטים המקומי ומהווה מצרך וירטואלי ב-BLT הטעים, זהו למעשה אחד מזני החסה הקשים יותר לגידול. זן החסה הזה אינו אוהב טמפרטורות קיץ חמות או מתח מים ועלול להירקב מבפנים החוצה.

התחל חסת אייסברג באמצעות זרע שנזרע ישירות במרחק של 18-24 אינץ' (45.5-61 ס"מ) זה מזה או התחיל בתוך הבית ולאחר מכן דליל 12-14 אינץ' (30.5-35.5 ס"מ) בין הראשים. חלק מזני חסת הקרחון כוללים את Ballade, Crispino, Ithaca, Legacy, Mission, Salinas, Summertime ו-Sun Devil, שכולם מבשילים תוך 70-80 ימים.

קריספ הקיץ, פריך צרפתי או באטבי

קצת בין סוגי החסה Crisphead ו-Looseleaf,קיץ קריספ הוא זן חסה גדול עמיד בפני בריח עם טעם נהדר. יש לו עלים חיצוניים עבים ופריכים שניתן לקצור אותם כעלה רופף עד להיווצרות הראש, בעוד שהלב מתוק, עסיסי וקצת אגוזי.

סוגים שונים של חסה לזן זה הם Jack Ice, Oscarde, Reine des Glaces, Anuenue, Loma, Magenta, Nevada, ו-Roger, כולם מבשילים תוך 55-60 ימים.

באטרהד, בוסטון או ביבב

אחד מהזנים העדינים יותר של חסה, Butterhead הוא קרמי עד ירוק בהיר מבפנים וירוק משוחרר, רך ומסולסל בחוץ. ניתן לקצור סוגים שונים של חסה על ידי הסרת כל הראש או רק העלים החיצוניים, והם קלים יותר לגידול מאשר ה-Crispheads, כיוון שהם סובלניים יותר לתנאים.

יש פחות סיכוי להבריח ולעתים רחוקות מרירות, זני חסת ה-Butterhead מבשילים תוך כ-55-75 ימים ברווח דומה ל-Crispheads. זני חסה אלה כוללים: אלון חמאה סומק, קראנצ'י חמאה, קרמונה, דיווינה, אלון אמרלד, אלון חמאה נוצץ, קוויק, פיראט, סנגווין אמליורה, ביב קיץ, טום אגודל, ויקטוריה ואדום יוגוסלבי והם פופולריים ביותר באירופה.

Romaine או Cos

זני רומן הם בדרך כלל בגובה 8-10 אינצ'ים (20.5-25.5 ס מ) וזקופים וגדלים עם עלים בצורת כפית, מקופלים היטב וצלעות עבות. הצבע הוא ירוק-בינוני מבחוץ עד לירקרק-לבן מבפנים כשהעלים החיצוניים לפעמים קשים בעוד שהעלווה הפנימית עדינה עם פריכות ומתיקות נפלאים.

'Romaine' בא מהמילה Roman בעוד ש'Cos' נגזרתמהאי היווני קוס. כמה סוגים שונים של חסה זו הם Brown Golding, Chaos Mix II שחור, Chaos Mix II לבן, Devil's Tongue, רומיין ירוק כהה, De Morges Braun, Hyper Red Rumple, Little Prechaun, Mixed Chaos שחור, Mixed Chaos לבן, נובה F3, Nova F4 שחור, Nova F4 לבן, Paris Island Cos, Valmaine ו-Winter Density, כולם מתבגרים תוך כ-70 יום.

עלים רופפים, עלה, חיתוך או צרור

אחרון חביב הוא אחד מסוגי החסה הקלים ביותר לגידול - זני החסה ה-Looseleaf, שאינם יוצרים ראש או לב. קצור זנים אלה בשלמותם או לפי העלה כשהם מתבגרים. לשתול במרווחים שבועיים החל בתחילת אפריל ושוב אמצע אוגוסט. דק חסה רופפת למרחק של 4-6 אינץ' (10-15 ס מ). זני עלים רופפים מתברגים איטיים ועמידים בחום.

מגוון רחב של צבעים וצורות המובטחים לעורר את המראה והחך זמינים בזני החסה הבאים: Greenleaf אוסטרי, Bijou, Black Seeded Simpson, עלה ברונזה, Brunia, Cracoviensis, Fine Frilled, Gold Rush, Green Ice, New Red Fire, Oakleaf, Perilla Green, Perilla Red, Merlot, Merveille De Mai, Red Sails, Ruby, Salad Bowl ו-Simpson Elite, שכולם יבשילו תוך פרק זמן של 40-45 יום.