גידול זרעי חרדל: איך לשתול זרעי חרדל

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

אנשים רבים לא מבינים שצמח זרעי חרדל הוא אותו צמח כמו צמח ירוק חרדל (Brassica juncea). ניתן לגדל את הצמח הרב-תכליתי הזה כירק ולאכול כמו ירקות אחרים, או, אם נותנים לו לפרוח ולצאת לזרע, ניתן לקצור זרעי חרדל ולהשתמש בהם כתבלין בבישול או לטחון לתבלין פופולרי. ללמוד איך לגדל זרעי חרדל זה קל ומתגמל.

איך לשתול זרעי חרדל

צמחי זרעי חרדל בדרך כלל גדלים מזרע אבל ניתן לגדל אותם גם משתילים קנויים. בעת בחירת זרעי חרדל לשתילה, ניתן לגדל כל צמח חרדל שגדל לירוק גם עבור זרעי חרדל.

שתלו את זרעי החרדל כשלושה שבועות לפני תאריך הכפור האחרון שלכם. מכיוון שאתה תקצור את זרעי החרדל, אין צורך להשתמש בשתילה ברצף כמו שאתה עושה עם ירקות חרדל. שתלו את זרעי החרדל שלכם במרחק של כ-1 אינץ' (2.5 ס"מ) זה מזה. ברגע שהם נובטים, דלל את השתילים כך שהם יהיו במרחק של 15 ס"מ. צמחי חרדל הגדלים לזרע נטועים זה מזה רחוק יותר מאשר צמחים שגודלו רק עבור עלים, שכן צמח החרדל יגדל הרבה יותר לפני שיפרח.

אם אתם שותלים שתילי חרדל קנויים, שתלו גם 6 אינצ'ים אלה זה מזה.

איך לגדולזרעי חרדל

ברגע שצמחי זרעי חרדל מתחילים לגדול, הם זקוקים לטיפול מועט. הם נהנים ממזג אוויר קריר ויבריחו (פרחו) במהירות במזג אוויר חם יותר. למרות שזה עשוי להיראות כמו דבר נהדר אם אתה מחפש לגדל זרעי חרדל, זה לא. צמחי חרדל שנופלים עקב מזג אוויר חם יפיקו פרחים וזרעים גרועים. עדיף לשמור אותם במחזור הפריחה הרגיל שלהם כדי להיות מסוגלים לקצור את זרעי החרדל הטובים ביותר.

צמחי זרעי חרדל זקוקים ל-2 אינץ' (5 ס מ) של מים בשבוע. בדרך כלל, במזג אוויר קריר, אתה אמור לקבל מספיק גשמים כדי לספק את זה, אבל אם לא, תצטרך להשקיה נוספת.

צמחי זרעי חרדל אינם זקוקים לדשן אם הם נשתלו באדמת גינה מתוקנת היטב, אך אם אינכם בטוחים אם האדמה שלכם עשירה בחומרים מזינים, תוכלו להוסיף דשן מאוזן לשורשים לאחר שהצמחים גובה של 3 עד 4 אינץ' (8-10 ס מ).

איך לקצור זרעי חרדל

צמחי החרדל יפרחו בסופו של דבר וילכו לזרע. הפרחים של צמח זרעי חרדל הם בדרך כלל צהובים, אך לחלק מהזנים יש פרחים לבנים. כאשר פרח החרדל גדל ומתבגר, הוא יוצר תרמילים. שימו לב שהתרמילים האלה יתחילו להפוך לחום. סימן נוסף לכך שאתם מתקרבים לזמן הקציר יהיה שעלי הצמח יתחילו להצהיב. היזהר לא להשאיר את התרמילים על צמח זרעי החרדל זמן רב מדי, שכן הם יתפרצו כשהם בשלים לחלוטין וקציר זרעי החרדל יאבד.

השלב הבא בקצירת זרעי החרדל הוא להסיר את הזרעים מהתרמילים. אתה יכול לעשות את זה עם הידיים שלך, או שאתה יכולמניחים את ראשי הפרחים בשקית נייר ומאפשרים להם לסיים להתבגר. התרמילים ייפתחו מעצמם תוך שבוע עד שבועיים וניעור עדין של השקית ירעיד את רוב זרעי החרדל.

ניתן להשתמש בזרעי חרדל טריים, אבל כמו עשבי תיבול ותבלינים אחרים, אם אתה מתכנן לאחסן אותם לטווח ארוך, יהיה צורך לייבש אותם.