איך לגדל שורש ג'ינג'ר - שתילת צמח ג'ינג'ר בגן העשבים שלך

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

צמח ג'ינג'ר (Zingiber officinale) עשוי להיראות כמו עשב מסתורי לגידול. שורש הג'ינג'ר הקבוע נמצא בחנויות מכולת, אך לעתים רחוקות מאוד אתה מוצא אותו במשתלה המקומית שלך. אז אפשר לגדל ג'ינג'ר בבית? התשובה היא כן; אתה יכול. לא רק גידול צמחי ג'ינג'ר אפשרי, זה גם קל. בואו נסתכל כיצד לגדל שורש ג'ינג'ר בגינה שלכם.

איך לגדל שורש ג'ינג'ר

שתילת ג'ינג'ר מתחילה במציאת שורש ג'ינג'ר לשתילה. אתה יכול למצוא סוחר שורשי ג'ינג'ר באינטרנט, אבל באותה קלות אתה יכול לגשת לחנות המכולת המקומית שלך ולקנות שורש ג'ינג'ר ישירות מתוך מדור התוצרת לגידול צמחי ג'ינג'ר. בחר שורש ג'ינג'ר בריא ושמנמן למראה שאורכו כ-4 עד 5 אינץ' (10 עד 13 ס"מ) עם לפחות כמה "אצבעות". אם אפשר, מצא שורש ג'ינג'ר שבו קצות האצבעות ירקרקות.

לצמחי ג'ינג'ר לוקח 10 חודשים להתבגר. אם אתה גר באזור USDA 7 ומעלה, אתה יכול לגדל שורש ג'ינג'ר באדמה (אם כי בכל האזורים מלבד אזור 10, העלים ימותו בחורף). אם אתה גר באזור 6 ומטה, תצטרך להביא את צמח הג'ינג'ר שלך לחורף, מה שאומר שתצטרך לשתול את שורש הג'ינג'ר בעציץ.

לאחר מכן, תצטרך לבחור אמקום לגדל את צמח הג'ינג'ר שלך. שורש הג'ינג'ר צומח בחלקו לצל מלא ואוהב אדמה עשירה ורופפת. אם תשתלו ג'ינג'ר באדמה, מומלץ להוסיף הרבה קומפוסט או זבל רקוב למקום הנבחר. אם תגדל ג'ינג'ר במיכלים, שימוש באדמת עציצים הוא חובה.

שתלו את שורש הג'ינג'ר שלכם בתחילת האביב, אחרי שכל הסיכויים לכפור חלפו. השלב הבא בגידול צמחי ג'ינג'ר הוא לשבור או לחתוך אצבע ולוודא שהקטע באורך של לפחות 1 עד 2 אינץ' (2.5 עד 5 ס מ) ויש לו לפחות אחד מהניצנים (נראה כמו נקודה מעוגלת) על זה. כדי לסייע במניעת ריקבון בשורש הג'ינג'ר, הניחו לחתיכות החתוכים להתייבש יום או יומיים במקום חמים ויבש לפני שמכניסים אותם לאדמה.

שתלו את חלקי הג'ינג'ר בתעלה רדודה. אתה לא צריך לשתול את חלקי שורש הג'ינג'ר בעומק של יותר מ-1 אינץ' (2.5 ס מ). אתה עשוי לגלות כאשר צמח הג'ינג'ר שלך גדל שהשורש דוחף בחזרה למעלה דרך החלק העליון של האדמה. זה בסדר וזה נפוץ שלצמח יש שורשים מעל האדמה.

שתול צמח ג'ינג'ר אחד לכל רגל מרובע (0.1 מ ר). לאחר שתול שורש הג'ינג'ר, השקה אותו היטב. בעוד שבוע או שבועיים תראה את העלים של צמח הג'ינג'ר צצים. לאחר שהעלים צצים, השקה במשורה, אך כאשר אתה משקה את צמח שורש הג'ינג'ר, השקה אותו עמוק.

העלים על צמח הג'ינג'ר יגיעו לגובה של עד 4 רגל (1 מטר) והם רגישים לנזקי רוח. אם אתה גר באזור שבו הג'ינג'ר לא ישרוד את החורף, הכנס את צמח הג'ינג'ר שלך פנימה ברגע שהטמפרטורות בלילה יורדות מתחת ל-50 F. (10).ג.). המשך לטפל בצמח שלך במהלך החורף.

איך לקצור ג'ינג'ר

צמח הג'ינג'ר שלך יהיה מוכן לקציר באביב, או שאתה יכול לתת לו לגדול בקיץ הבא בשביל קציר גדול יותר. כאשר אתה מוכן לקצור, הרם את צמח הג'ינג'ר בעדינות מהאדמה. אם תרצו להמשיך לגדל שורש ג'ינג'ר, שברו חלק משורש הג'ינג'ר שיש לו עלווה ושתלו אותו בזהירות מחדש. שאר שורש הג'ינג'ר יכול לשמש כקציר שלך. לשבור את העלווה ולשטוף את שורש הג'ינג'ר. ניתן לשבור את שורש הג'ינג'ר לחתיכות קטנות יותר לשימוש קל יותר.

עכשיו כשאתה יודע איך לגדל שורש ג'ינג'ר, אתה יכול ליהנות מהטעם המדהים שלו במתכונים האהובים עליך.