DIY מי ורדים - השתמשו בורדים מהגינה שלכם כדי להכין מי ורדים

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

הטבות מי ורדים דוגלות במשך אלפי שנים. מקורם ככל הנראה בפרס העתיקה, מי ורדים שימשו במזונות ומשקאות, מבחינה קוסמטית ולמטרות דתיות. מסתקרנים ותוהים איך להכין מי ורדים בבית? אתה יכול להכין מי ורדים מעלי כותרת מיובשים או מוורדים טריים, בתנאי שהם גדלים באופן אורגני, על ידי שימוש באחד משלושת המתכונים של מי ורדים למטה.

הטבות מי ורדים

כמובן שלורדים יש ריח נעים ששימש במשך אלפי שנים כדי להרגיע חרדה, להתמודד עם דיכאון ולהרגיע נדודי שינה, אבל לוורדים יש גם תכונות מועילות אחרות.

מי ורדים יכולים לשמש לטעם מזון ומשקאות, אבל, באופן מפתיע, יש להם גם תכונות אנטיבקטריאליות וניתן להשתמש בהם לטיפול בזיהומים. הוא שימש להרגעת גרון מגורה, סיוע בעיכול ומחלות הקשורות לעיכול, להקלה על דלקות ולהפחית את אצירת הנוזלים.

כעזר יופי, היתרונות של מי ורדים הם אגדיים. אומרים שקליאופטרה התרחצה במי ורדים כדי לשמור על עורה צעיר ותוסס. נטילת מי ורדים אמורה גם להפחית קווים עדינים וסימני הזדקנות.

יתרונות יופי אחרים של מי ורדים כוללים שימוש בגירויים בעור כגון אקנה או אקזמה, לשלוט על עודפי שומן, ניקוי וחיטוב העור, טיפול בדלקות בקרקפתולשלוט בקשקשים.

איך להכין מי ורדים בבית

הבאה מכילה שלושה מתכונים למי ורדים; מבעבע, זיקוק ומעיכה. אתה יכול להכין מי ורדים מעלי כותרת מיובשים או ורדים טריים; רק הקפד להשתמש בפריחה שגדלה אורגנית.

טיבוע הוורדים היא השיטה הפשוטה ביותר להכנת מי ורדים בבית. הסר את עלי הכותרת מהגבעולים. תצטרך ½ עד 1 כוס (125-250 מ"ל) של עלי כותרת טריים או ¼ כוס (60 מ"ל) מיובשים. כוס עלי כותרת טריים שווה ל-2-3 ורדים. נקה את עלי הכותרת במים כדי להסיר מזיקים או לכלוך.

בסיר בישול, מניחים את עלי הכותרת ומספיק מים כדי לכסות אותם. כל עוד ותדלל את מי הוורדים. אתה יכול להשתמש במים מזוקקים או מסוננים. מביאים את סיר הוורדים והמים לרתיחה ואז מנמיכים את האש לנמוכה ומכסים. מניחים לתלול 15-30 דקות. לאחר שהזמן הזה חלף, כבה את האש, השאר את המכסה פתוח ואפשר לו להתקרר.

לאחר שמי הוורדים התקררו, מסננים אותם, חוסכים במים וזורקים את עלי הכותרת. אחסן את מי הוורדים בבקבוק ספריי או בצנצנת במקרר עד חודש או בטמפ' החדר למשך שבוע.

דרכים נוספות להכנת מי ורדים מוורדים טריים או עלי כותרת מיובשים

זיקוק היא השיטה המסורתית להכנת מי ורדים. שוב, הסירו את עלי הכותרת (או השתמשו בעלי כותרת יבשים) מהגבעולים ונקו אותם. השתמש במספר עלי כותרת שתרצה בשיטה זו.

הכניסו קערת זכוכית למרכז סיר בישול גדול. הקיפו את הקערה בעלי כותרת; לא בתוך הקערה. לאחר מכן הוסף מים מזוקקים כדי לכסות את עלי הכותרת; שוב,לא בתוך הקערה. הניחו מכסה הפוך (הניחו אותו הפוך, ההפך מהאופן שבו הייתם מניחים אותו בדרך כלל) כדי ללכוד אדים בתוך הסיר.

הפעל את הכיריים ומעלה את המכסה בקרח. הקרח יוצר עיבוי בתוך הסיר אשר יטפטף מטה לתוך קערת הזכוכית הריקה. זה ייתן לך מי ורדים טהורים ומרוכזים יותר. כשהמים רותחים, מנמיכים לרתיחה ומוסיפים עוד קרח לחלק העליון של המכסה; מוציאים את הקרח המומס בעזרת בצק הודו. מבשלים 20-25 דקות.

קרר ולאחר מכן הסר את המכסה. הסר את קערת מי הוורדים המרוכזים ושמור במקרר עד שישה חודשים או בטמפ' החדר למשך שבוע.

לבסוף, אתה יכול להכין מי ורדים מוורדים טריים או עלי כותרת מיובשים על ידי ריסוק עלי הכותרת המוכנים והשטופים, באותה כמות כמו המתכון הראשון למי ורדים. מרסקים מחצית מעלי הכותרת המוכנים במכתש ועלי ומשאירים את החצי השני שלם.

העבירו את עלי הכותרת המרוסקים והמיץ לקערה והניחו ל-2-3 שעות. מערבבים פנימה את עלי הכותרת שלמים ונותנים לשבת 24 שעות נוספות בטמפ' החדר.

מחממים את התערובת בסיר קרמי (לא מתכת). מתכת תסיר את השמנים האתריים ותשפיע על הצבע. מביאים את התערובת לרתיחה ואז מסירים מהכיריים ומסננים את הנוזל מהמוצקים.

אטום את מי הוורדים והשאר באדן חלון שטוף שמש למשך 2-3 שעות כדי לשאוב את השמנים האתריים. השתמש תוך שבוע או אחסן במקרר עד שישה חודשים.