מתכוני דבש ורדים: איך להכין דבש ורדים

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

ניחוח הוורדים מפתה אבל כך גם הטעם של התמצית. עם תווים פרחוניים ואפילו כמה גווני הדר, במיוחד בירכיים, ניתן להשתמש בכל חלקי הפרח ברפואה ובמזון. דבש, עם המתיקות הטבעית שלו, מוגבר רק בשילוב עם ורדים. איך מכינים דבש עלי ורדים, אתם עשויים לתהות. למרבה המזל, התהליך אינו קשה, ואפילו טבח מתחיל יכול לעקוב אחר מתכון קל של דבש עלי ורדים.

טיפים כיצד להכין דבש ורדים

הכנות צמחיות היו חלק מההיסטוריה האנושית רחוק יותר מההקלטות העתיקות ביותר. השימוש בצמחים כמזון, תיבול ורפואה הוא מסורת עתיקת יומין. הדבש מעניק יתרונות רבים בכל קטגוריה, אך כאשר אתה מכין דבש ספוג עלי ורדים, אתה משלב את היתרונות של הפרח עם זה של הסירופ הממותק. לאפשרות מהנה, טעימה ובריאה, למד כיצד להכין דבש ורדים.

אם אתה מתכוון לבלוע משהו, ודא שהוא באיכות הטובה ביותר. בחרו דבש בר או זן אורגני. לראשונים יהיה טעם נפלא, בעוד שהאחרון בריא יותר מאלה שאולי יש בהם חומרי הדברה או קוטלי עשבים. הימנע מדבש בטעם, שכן זה יסווה את הטעם והארומה של הוורד. בחר גם ורדים אורגניים והסר את הגביע, שהוא מר.

וודא שאתה מכבסאת עלי הכותרת והמותניים היטב ואפשרו להם להתייבש באוויר או הניחו אותם על מגבות נייר. אתה לא רוצה חלקי פרחים רטובים מדי שיהיה קשה לחתוך אותם ולהפוך לבלגן ררי. אתה יכול גם להשתמש בעלי כותרת מיובשים להכנת דבש ורדרד. באופן אידיאלי תזדקק למעבד מזון, אבל אתה יכול לקצוץ ביד את המרכיבים שלך. ישנן שתי דרכים להכין דבש עם עלי ורדים. הראשון כולל הרתחת מים, בעוד שהמתכון השני לדבש עלי ורדים הוא כל כך פשוט שכל אחד יכול להכין אותו.

איך להכין דבש ורדים בדרך הקלה

תרצו לקבל דבש בטמפרטורת החדר שזורם די טוב. אם יש מקום במיכל, לרסק עלים יבשים או להוסיף חלקי ורדים קצוצים ישירות לצנצנת הדבש. אם אין הרבה מקום, שופכים את הדבש, מערבבים בקערה ומחזירים לצנצנת. תרצו יחס של 2:1 של חלקי ורדים לדבש. זה נראה כמו הרבה, אבל תצטרך לתת לתערובת הדבש/ורדים לשבת במשך כמה שבועות, כך שכל הטעם של הוורדים ייכנס לדבש. לאחר מספר שבועות, השתמש במסננת כדי להסיר את כל חלקי הוורדים. אחסן את הדבש עם חליטת ורדים במקום קריר וחשוך עד לשימוש.

מתכון לדבש מחומם

דרך נוספת להכנת דבש עם חליטת ורדים היא על ידי חימום הדבש והחדרת חלקי הוורדים. מחממים את הדבש עד שהוא נעים ונזיל. מוסיפים את עלי הוורדים הקצוצים או הירכיים לדבש החם ומערבבים. תן לפריטים להתחתן במשך מספר שעות, תוך ערבוב לעתים קרובות כדי לערבב את הוורד לתוך הדבש. תהליך זה אינו לוקח זמן כהכנה בטמפרטורת החדר. תוך מספר שעות הדבש מוכן לשימוש. אתהיכול לסנן את הוורדים או להשאיר אותם לצבע ולמרקם. השתמש בו בתה, הוסף ליוגורט או שיבולת שועל, לטפטף על קינוח, או הכי טוב למרוח על טוסט חם עם חמאה.