האם אתה יכול לאכול ג'ינסנג: מה הם החלקים האכילים של צמחי הג'ינסנג

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

עם Teo Spengler

ג'ינסנג (Panax sp.) הוא צמח מרפא פופולרי ביותר, עם שימושים רפואיים שנמשכו מאות רבות של שנים. הצמח היה עשב יקר ערך בארצות הברית עוד מימי המתיישבים המוקדמים, וכיום הוא נמכר רק על ידי גינקו בילובה. האם הג'ינסנג הוא אכיל? המשך לקרוא למידע נוסף.

חלקים אכילים של ג'ינסנג

האם אתה יכול לאכול ג'ינסנג? השימושים הטיפוליים של העשב נחקרים רבות אך רוב הטענות לגבי סגולותיו המרפאות של העשב אינן מבוססות. למרות שחלק מרגישים שהיתרונות הבריאותיים הנחשבים של שורש הג'ינסנג לא הוכחו מדעית, ההסכמה הכללית היא שאכילת ג'ינסנג בטוחה לחלוטין ברוב המקרים. למעשה, ג'ינסנג אכיל משולב במוצרים החל מתה ומשקאות אנרגיה ועד צ'יפס חטיפים ומסטיקים.

דרך נפוצה להשתמש בג'ינסנג היא להרתיח או לאדות את השורש להכנת תה. מרתיחים אותו פעם שנייה והשורש טוב לאכילה. זה טוב גם במרק. הוסף פרוסות של שורש ג'ינסנג למרק המבעבע שלך ותן לו להתבשל במשך כמה שעות. אז אתה יכול לרסק את הפרוסות לתוך המרק או להסיר אותן כשהן רכות ולאכול אותן בנפרד. אתה אפילו לא צריך לבשל את זה, אתה יכול גםלאכול את השורש גולמי.

אנשים רבים משתמשים רק בשורש הג'ינסנג לתה, אשר כביכול להקל על מתח, לשמור על סיבולת, להגביר את המיקוד ולהגביר את החסינות. אחרים אומרים שתה העשוי מעלי ג'ינסנג שהושרו במים רותחים יעיל בדיוק כמו השורש. ניתן לרכוש עלי ג'ינסנג רופפים או שקיות תה ברוב חנויות הצמחים.

עלי ג'ינסנג משמשים גם במרקים אסייתיים רבים, לעתים קרובות מאודים עם עוף או בשילוב עם ג'ינג'ר, תמרים ובשר חזיר. אפשר לאכול את העלים טריים, למרות שלפי הדיווחים יש להם טעם קצת מוזר ולא נעים הדומה לצנוניות מרירות.

תרכיז מיץ פירות יער ג'ינסנג זמינים בחנויות מתמחות ובאינטרנט. את התרכיז מוסיפים בדרך כלל לתה ולעיתים ממותקים בדבש. בטוח לאכול גם פירות יער חיים, שאומרים שהם חמוצים עדין אבל חסרי טעם.

טיפים לאכילת ג'ינסנג בצורה בטוחה

האם ג'ינסנג בטוח לאכילה? ג'ינסנג נחשב בדרך כלל בטוח לאכילה. עם זאת, אל תגזים בזמן אכילת ג'ינסנג, מכיוון שיש להשתמש בעשב המרפא רק במתינות. בליעת כמויות גדולות עלולה לגרום לתופעות לוואי כגון דפיקות לב, תסיסה, בלבול, כאבי ראש ובעיות שינה אצל אנשים מסוימים.

לא מומלץ להשתמש בג'ינסנג אם את בהריון, מניקה או עוברת גיל המעבר. אסור לאכול ג'ינסנג גם על ידי אנשים עם סוכר נמוך בדם, לחץ דם גבוה, בעיות לב או אנשים הנוטלים תרופות לדילול דם.

כתב ויתור: התוכן של מאמר זה מיועד למטרות חינוך וגינון בלבד. לפני שימוש או בליעה של כל עשב אוצמח למטרות רפואיות או אחרת, נא להתייעץ עם רופא, רופא צמחי מרפא או איש מקצוע מתאים אחר לקבלת ייעוץ.