זן חציל פינג טונג: גידול חצילים פינג טונג בגינה

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

באזורי הילידים שלה באסיה, חציל תורבת וגדל במשך מאות שנים. זה הביא לסוגים וזנים ייחודיים שונים של חצילים. זה זמין כעת ברחבי העולם בכל מיני צורות וגדלים, כמו גם צבעים. חלקם עשויים לייצר גרסאות גדולות ומוארות יותר של החציל הסגול הקלאסי. אחרים עשויים לייצר פרי לבן אובלי קטן שנראה באמת כמו ביצים. חלקם, כמו חציל פינג טונג לונג (Solanum melongena 'Pingtung Long'), עשויים להניב פירות ארוכים ודקים. בואו נסתכל מקרוב על זן חציל פינג טונג זה.

מידע על פינג טונג חציל

חציל פינג טונג (אוית גם Pingtung) הוא צמח ירושה שמקורו בפינג טונג, טייוואן. הצמחים הגבוהים בגובה 2 עד 4 רגל (.61-1.21 מ') מייצרים עשרות פירות סגולים ארוכים ודקים. אורכו של הפרי הוא כ-12 אינץ' (30 ס"מ) וקוטר 2 אינצ'ים (5 ס"מ). עורו הרך סגול בהיר שמתכהה עם הבגרות.

הפרי צומח מגביעים ירוקים ויש להם בשר לבן פנינה יבש יותר מרוב החצילים. הוא מתואר כמתוק ורך לאכילה עם טעם עדין, לעולם לא מר.

במטבח חציל פינג טונג אידיאלי לחיתוך למדים,פרוסות בגודל ביס לכל מתכוני החצילים האהובים עליך. בגלל תכולת הלחות הנמוכה בחציל פינג טונג, אין צורך להוציא כל לחות בתוך הפרי עם מלח לפני הטיגון. העור גם נשאר רך, מה שהופך את זה למיותר לקלף את זן החציל הזה. חציל פינג טונג לונג מצוין גם לכבישה או כתחליף קישואים במתכוני לחם קישואים.

איך לגדל חצילים פינג טונג

למרות שחציל פינג טונג יכול להגיע לגובה, הצמחים הם יציבים ועבותים ולעיתים רחוקות זקוקים להארכה או לתמיכת צמחים. הם יכולים לסבול תנאים רטובים או יבשים וחום קיצוני, אבל הם רגישים לקור כמו רוב זני החצילים.

בטמפרטורות קרירות, זרעי חציל פינג טונג לא ינבטו והצמחים יהיו עצורים ולא פרודוקטיביים. חציל פינג טונג ארוך משגשג בסביבות חמות שטופות שמש, מה שהופך אותו לחציל אידיאלי לגידול באקלים חם וצחיח.

חציל פינג טונג מייצר הכי טוב כאשר מקבלים עונה ארוכה וחמה. יש להתחיל את הזרעים בתוך הבית כ 6-8 שבועות לפני הכפור האחרון הצפוי באזור שלך. בתנאים חמים, הזרע אמור לנבוט תוך 7-14 ימים.

יש להקשיח צמחים צעירים לפני הצבתם בגינה, לאחר שחלפה כל סכנת הכפור. כמו כל החצילים, זן חציל פינג טונג דורש שמש מלאה ואדמה פורייה ומנקזת היטב.

האכיל צמחים כל שבועיים בדשן אורגני עדין, כגון תה קומפוסט. חציל פינג טונג לונג מבשיל תוך כ-60-80 יום. פירות נקצרים כשהם באורך 11-14 אינץ' (28-36 ס מ) ועדיין מבריקים.