2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54
אניס הוא תבלין מקטב. עם טעם הליקריץ החזק שלו, יש אנשים שאוהבים אותו ויש אנשים שלא יכולים לסבול אותו. עם זאת, אם אתה מישהו במחנה הקודם, אין דבר קל או מתגמל יותר מאשר לגדל ולשמור את זרעי האניס שלך לשימוש כל השנה. המשך לקרוא כדי ללמוד עוד על איך לקטוף זרעי אניס ולשמור אותם.
מתי כדאי לי לקצור זרעי אניס?
פרחי האניס לבנים ודביקים ודומים מאוד במראה לתחרה של המלכה אן. לוקח להם לא מעט זמן לפתח זרעים, ונדרשים כ-100 ימים נטולי כפור לפני קצירת זרעי האניס.
בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו, כדאי לשים לב לפרחים המפתחים זרעים קטנים וירוקים. יש גננים שמתעקשים להשאיר את הצמחים לבד עד שהזרעים יתייבשו ויהפכו לצבע חום בוצי. אחרים טוענים שכדאי לאסוף אותם כשהם עדיין ירוקים ולתת להם להבשיל ולהתייבש בתוך הבית.
שתיהן אפשרויות ברות קיימא, אבל בהתחשב בכמה זמן לוקח לזרעים להיווצר, רוב הגננים יהנו מלהכניס אותם לבית כשהם עדיין ירוקים, לפני שהכפור הסתיו יגיע.
שיטות קצירת זרעי אניס
בין אם אתה קוטף אניס כשהוא בשל או לא, אין צורך לאסוף את הזרעים הזעירים אחד בכל פעם. במקום זאת, גזור את הגבעולים מתחת לראשי הפרחים.
אם הזרעים עדיין ירוקים, קשרו את הפרחים יחד לצרור ותלו אותם הפוכים במקום קריר ואוורירי. הקפד לשים מיכל או בד מתחתיהם כדי לתפוס את הזרעים, שאמורים להבשיל ולהתייבש באופן טבעי.
אם חיכיתם עד שהזרעים כבר יבשים, נער בעדינות את הפרחים הפוכים מעל מיכל, או בתוך שקית נייר. אם הם בשלים, הזרעים צריכים ליפול מיד.
אחסון זרעי אניס
לאחר קטיף זרעי אניס, חשוב לאחסן אותם נכון. ודא שהזרעים יבשים לחלוטין, ואז מניחים אותם בכלי או בצנצנת אטומה. הימנע מהוספת מטלית או מגבות נייר, מכיוון שזה רק יגבש לחות ויוביל לבעיות. אחסן את המיכל שלך במקום קריר וחשוך, ותיהנה מזרעי האניס שלך בגידול ביתי כל השנה.
מוּמלָץ:
מדריך לטיפול בעציצי אניס - למד כיצד לגדל אניס במיכל
אניס, הנקרא לפעמים אניס, הוא עשב בטעם ובריח עוצמתי הפופולרי ביותר בשל תכונותיו הקולינריות. כמו כל עשבי תיבול קולינריים, אניס מאוד שימושי בהישג יד ליד המטבח, במיוחד במיכל. אבל האם אפשר לגדל אניס בעציץ? גלה כאן
צמחי כוכב אניס או אניס: למד על ההבדלים בין אניס וכוכב אניס
מחפשים טעם מעט שוש? כוכב אניס או זרעי אניס מספקים טעם דומה במתכונים אבל הם למעשה שני צמחים שונים מאוד. תיאור של ההבדלים ביניהם יגלה מקורות ייחודיים וכיצד להשתמש בתבלינים המעניינים הללו. לחץ כאן למידע נוסף
מה לעשות עם אניס: בישול עם צמחי אניס מהגן
אניס הוא עשב קולינרי פופולרי שקל לגדל באמצעות זרע, אבל השאלה היא, מה לעשות עם אניס לאחר שהוא נקטף? איך משתמשים באניס כתבלין, ומה דעתך לבשל עם אניס? לחץ כאן כדי ללמוד כמה מהדרכים הרבות לשימוש בצמחי אניס
שימושים בכוכב אניס - למד על גידול צמחי כוכב אניס
כוכב אניס הוא עץ הקשור למגנוליה ופירותיו היבשים משמשים במטבחים בינלאומיים רבים. לחץ על מאמר זה כדי ללמוד כיצד לגדל כוכב אניס באזורים מתאימים ולגלות כיצד להשתמש בתבלין המדהים הזה
גידול זרעי כרובית - טיפים לקציר ושמירה של זרעי כרובית
אני אוהב כרובית ובדרך כלל מגדל חלק בגינה. אני בדרך כלל קונה צמחי מצעים, אם כי ניתן להתחיל כרובית מזרעים. העובדה הזו עוררה בי מחשבה. מאיפה מגיעים זרעי כרובית? מאמר זה יעזור לענות על כך
